2006-07-16 12:29:18 · 4 respuestas · pregunta de ariagna809 3 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
Porque la leche tiene grasa que se coagula y se hace la nata; como lo hace en la superficie de la leche, a la hora de hacer vapor ya hizo una especie de tapa natural, el vapor empuja la nata y por eso se derrama. El agua necesitaría mucho aceite para que se formara este tapón, por lo que el vapor fluye libremente y por eso una se derrama y la otra no.
2006-07-16 12:36:44 · answer #1 · answered by ANTONIO D 6 · 4⤊ 2⤋
si, lo que dijo antonio, es por la grasa y el azúcar que contiene la leche
2006-07-16 19:49:16 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
PORQUE EL AGUA AL HERVIR A MAS DE 50 GRADOS SE EVAPORIZA
MIENTRAS QUE LA LECHE NO SE EVAPORA SINO SIMPLEMENTE EL OXIGENO Y EL CALOR OCASIONA QUE SE FORME LA ESPUMA Y EN VEZ DE REBAJARSE BUENO SE TIRA
POR ESO LA LECHE HIERVE SOLO A LOS 45 GRADOS PARA UQE TE FIJES Y TE DES CUENTA
2006-07-16 19:35:40 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Porque... este... eh... ¡buena pregunta!
2006-07-16 19:33:31 · answer #4 · answered by Bicho 2 · 0⤊ 0⤋