Hola, soy un fanatico del Café y quisiera que compartan conmigo recetas de Café que no se hagan con máquina.
Añado que esta es mi primer pregunta en yahoo preguntas y espero muchas respuestas... adoro el café.
2006-07-15 06:27:44 · 5 respuestas · pregunta de Locutor 2 en Comer y beber ➔ Bebidas sin alcohol
CAFE AMERICANO:
Ingredientes
4 Cucharadas de café molido
1 litro de agua
Azúcar al gusto
Preparación
Hacer un café bien cargado y añadir el agua caliente. Éste es un café que se puede endulzar al gusto
CAFE CAPUCCINO:
Ingredientes
1 taza de café fuerte
1 taza de leche caliente
canela en polvo
Preparación
Se sirve el café sumamente caliente, llenando las tazas hasta la mitad; se bate la leche caliente hasta tener abundante espuma y se coloca suavemente en cada taza; se decora con canela en polvo.
CAFE VIENES
Ingredientes
2 Tazas de Café
2 cucharadas de azúcar
Crema de leche batida
Chocolate en polvo
Preparación
Se sirve el café muy caliente en tazas de porcelana. Se endulza y luego se decora con la crema de leche y el chocolate en polvo
CAFE ARABE
Ingredientes
6 cucharadas de café tipo árabe
1 ramita de canela
1 semilla de cardomomo partida
6 tazas pequeñas de agua
azúcar al gusto
Preparación
Se pone el agua a hervir y se añaden las especias, previamente metidas en una bolsita de tela. Se tapa la jarra y se pone a fuego lento hasta el momento en que vaya a romper a hervir de nuevo, en que se retira y se deja reposar durante 12 o 15 minutos, no sin antes quitar la bolsita de las especias
CAFE COLOMBIANO
Ingredientes
2 cucharadas medianas de café molido
2 tazas de agua
una pizca de jengibre rallado
azúcar morena o de caña
Preparación
Se colocan el café y el jengibre en una cafetera de filtro incorporado, o en un tradicional colador de tela cuando el agua haya hecho uno o dos hervores se vierte muy despacio sobre el café. Se endulza con azúcar moreno de caña.
CAFE MEXICANO:
50 ml. de nata espesa
¾ de cucharaditas de canela en polvo
¼ de cucharadita de nuez moscada
1 cucharada de azúcar
550 ml. De café muy concentrado caliente
4 cucharadas de jarabe de chocolate
Preparación
Montar la nata con una tercera parte de la canela, la nuez ,moscada y el azúcar. Poner una cucharadita de jarabe de chocolate en cuatro tazas medianas, añadir la canela restante al café y vertir en las tazas: mezclar con el jarabe y cubrir con la nata
Listo.
2006-07-15 06:37:19 · answer #1 · answered by Ciberneticamxdf 5 · 5⤊ 0⤋
el cafe de olla
se calienta agua conpilonzillo mas o menos 1/4 por cada 20lts se le agrega lacascara de 3 naranjas, y 5 ramas de cnela grandes
se le agrega cafe soluble y se deja herbitr por 2 hrs
se sirve con azucar moscabada
2006-07-15 20:23:26 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
"Luna llena". Es el que tomo en mi cafetín de siempre:
Dos bolas de helado de vainilla.
Una taza de café negro.
El helado tiene qué ser lo más natural posible. Pones las dos bolas de helado en un vaso y le agregas el café caliente. No lo acompañes con azúcar. El helado de vainilla mejora el sabor del café.
2006-07-15 13:50:24 · answer #3 · answered by edloz73 5 · 0⤊ 0⤋
www.mundodelcafe.com
www.micafe.com.sv/recetas.shtml
www.chocolates.com.co/nut_recetas_poscafe.htm
... y no creo que sea tu primer pregunta...
MIL DISCULPAS
haz probado la clara batida con un poco de azucar y cafe
2006-07-15 13:44:50 · answer #4 · answered by some one 4 · 0⤊ 0⤋
A ver si te sirven:
http://www.arecetas.com/cafe/index.html
http://www.mundodelcafe.com/recetas.html
2006-07-15 13:34:16 · answer #5 · answered by Meteoróloga♫ ♥☻ 5 · 0⤊ 0⤋