2006-07-12 08:08:05 · 2 respuestas · pregunta de Maxi 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
huyyy que buena pregunta !!
a ver..
1º encender bien el carbón (mejor a leña)
2º carne buena, un lindo corte (fundamental)
3º fuego parejo .. despacio al comienzo .. y mas fuerte al final..
4º hacerlo con mucho placer !!
ultimo : Amigos, vino tinto, y tiempo para difrutarlo.
2006-07-12 08:13:38 · answer #1 · answered by CronopioJuan 2 · 0⤊ 0⤋
Andar de buenas, toda la comida es como cuando haces tamales, tienes que andas optimista o te salen aguados y malos.
A parte que la carne sea blanda pero no muy delgada, tratar de no hecharle cosas para marinar, no la marines, si quieres que tenga sabor lo único que te recomiendo es que le heches sal y un poco de pimienta, no demasiada. El jugo natural de la carne es mucho mejor, no la dores, cocínala hasta su punto, eso hará que no quede dura y sepa a quemado.
En todo lo demás hazle caso al primero que te contestó. Realmente sabe mejor si hay gente cerca de tí.
2006-07-12 08:30:06 · answer #2 · answered by Ariatne 3 · 0⤊ 0⤋