Porque a carne vermelha tem mais colesterol do que as outras, se o boi so come capim?
2006-07-12 01:17:20 · 4 respostas · perguntado por vamoi 3 em Saúde ➔ Doenças e Patologias ➔ Doenças Cardíacas
Nos animais que tem a chamada "carne vermelha" - mamíferos, em geral, inclusive você - as fibras musculares são entremeadas com gordura. Nas aves a gordura acumula-se sob a pele, e um pouco entre os músculos, e não entre as fibras. É por isso que sua nutricionista recomenda "peito de frango sem pele". Procure na net um atlas de histologia para entender melhor.
É mais uma questão de quantidade - todas as células animais tem colesterol.
2006-07-14 23:15:40 · answer #1 · answered by chefeclin 7 · 0⤊ 0⤋
colesterol essencialmente endógeno.
2006-07-12 21:21:44 · answer #2 · answered by wendyzinha 1 · 0⤊ 0⤋
O metabolismo bovino tem suas caractersticas, como todos os animais. já pensou se todos fossem magrinhos o que iriamos comer.
2006-07-12 08:40:05 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Porque não tem a ver com o que ele come e sim com sua fisiologia e a formação de suas células adiposas. Logo, se ele tomasse sorvete, daria na mesma.
2006-07-12 08:34:49 · answer #4 · answered by edimervaldo 3 · 0⤊ 0⤋