Se prepara con carne desebrada y varias verduras
2006-07-11 15:09:19 · 8 respuestas · pregunta de frasacv 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
carne deshebrada de res, verduras como lechuga, jitmate, aguacate, cebolla blanca, y otras a tu eleccion de las cuales yo te puedo decir que me gusta mucho ponerle papa en cudritos, y zanahoria.
Pones a cuecer la carne de res con media cebolla, ajo y sal. una ves cuecida la dejas enfriar y la deshebras.
cueces las verduras por separado ya que tienen diferente tiempo de coccion.
cortas en medias lunas el jitomate y el aguacate, la cebolla la cortas a la mitad y la rebanas en media luna, las papas en cuadrito igual que la zanahoria, la lechuga fileteada.
revuelves todo excepto el aguacate que va hasta el ultimo sino se puede maltrtar y le pones sal y pimienta y si te gusta el oregano tambien que le da un sabor muy rico. y por ultimo agregas el aguacate y listo.
lo acompañas de unas tostadas con un poco de crema y si deseas queso rallado.
buen provecho, espero que te salga muy bien es un platillo muy facil de elaborar y muy rico.
2006-07-11 15:18:08 · answer #1 · answered by Marlboro 2 · 1⤊ 0⤋
Pues pensaba que estabamos hablando de lo mismo en Colombia el SALPICON se prepara son un fresco de frutas o salpicon y picas en cuadritos papaya, mango, piña, sandia, banano y lo mezclas con el liquidio y listo es una bebida super rica y conocida en mi pais.
Bueno gracias a ti aperndi a hacer otra clase de Salpicon
chao
2006-07-12 12:24:38 · answer #2 · answered by Samy 5 · 0⤊ 0⤋
bueno aca en tijuana lo hacemos asi:
carne deshebrada
lechuga picada
cebolla en rodajas delgadas
aguacate
sal y pimienta al gusto
la cebolla se deja por un rato remojar con poca agua, jugo de un limon, sal y pimineta. una ves pasado este tiempo se pica la lechuga, aparte se machaca el aguacate y una ves que este listo se bate todos los ingredientes, osea lechuga, cebolla aguacate y carne y listo.
se sirve en tostadas y se les agrega queso rayado arriba
2006-07-11 20:12:46 · answer #3 · answered by adriss 31 2 · 0⤊ 0⤋
Ingredientes: una Piedra grande de buen tamaño, un charco de agua medio profundo y algo grande.
Preparacion: cuando vaya a pesar alguna gente cerca del charco, aventar la piedra sobre el agua, sin que se salga del charco, de tal manera que esto le va ocacionar a esa persona un buen SALPICON. llevar toalla para ayudar al afectado, y pedir disculpas sentidas, diciendo que no se fijo cuando iba pasando.
en vez de piedra se puede usar tambien un auto, que pase muy cerca del charco.
2006-07-11 16:44:47 · answer #4 · answered by El amigo 2 · 0⤊ 0⤋
Preparalo con carne de res deshebrada, lechuga rallada, jitomate en rebanadas, queso blanco en trocitos cebolla en tiras mezcla todo agrega limón y sal y....listo buen provecho
2006-07-11 16:44:04 · answer #5 · answered by ed-van andre l 1 · 0⤊ 0⤋
También hay quien lo hace de pollo:
necesitas pollo cocido
lo desmenuzas
abres una lata de chiles chipotle
salsa de tomate ya condimentado lo licuas con el chipotle,
pones un sartén con un poco de aceite vegetal y mantequilla y agregas cebolla en rodajas hasta que se acitrone después agregas la salsa del tomate con el chipotle, ya que hierva un poco le agregas el pollo desmenuzado, se come con tostadas de maíz y se puede agregar aguacate en rodajas , queso panela espolvoreado y a saborearlo.
2006-07-11 16:26:00 · answer #6 · answered by ZZO 1 · 0⤊ 0⤋
asi se prepara en Sonora, de donde yo soy.
coces fajita de res, un medio kilo.
picas lechuga, papa cocida, ejote, queso fresco(que este sequito) , pepino sin semilla, cebolla blanca en rodajas muy delgadas y si gustas chiles picados jalapeños curtidos. . todas las cantidades a tu gusto.
revulve todo esto con la carne desebrada. puedes sasonar con el mismo juguito de la carne y vinagre de los chiles jalapeños. o puedes agregar juguito magui y sal al gusto.
dejalo refrigerar un rato.
espero que te sirva.
2006-07-11 15:27:57 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Pones a cocer falda de res con cebolla y ajo, y la deshebras.
Cuando este fría, la revuelves con un poco de aceite de olivo, papas cocidas cortadas en cubos, aceitunas, un poco de vinagre, rajas de chile jalapeño en conserva, cubos pequeños de queso, sal y pimienta, para adornar le pones rebanas de aguacate, jitomate en gajos y un rábano cortado a tu gusto (Yo haría una flor), puedes agregarle un poco de lechuca cortada en cuadros y se sirve sobre una tostada de tortilla de maíz
2006-07-11 15:20:46 · answer #8 · answered by antonio e 3 · 0⤊ 0⤋