¿y cómo la hago? =)
2006-07-11 12:39:49 · 25 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Bueno creo que hay una gran variedad de platillos típicos en mi país, que es México, pero lo que te recomendaría son los CHILAQUILES VERDES.... A continuación te paso la receta: Un saludo
RECETA DE CHILAQUILES VERDES
Categoría: Antojitos mexicanos
Ingredientes
12 tomates verdes
2 dientes de ajo
Chile serrano (al gusto)
1 cebolla
1 rama de epazote
1/2 taza de queso fresco
1/2 taza de crema
3 tazas de agua
Aceite (lo suficiente para freír)
Sal
Tortillas (una docena)
Procedimiento
Cortar las tortillas en triángulos y freírlas en el aceite hasta que se pongan doradas. Colocarlas en un papel absorbente para escurrir la grasa.
Licuar los tomates, los chiles y el ajo y freírlos bien.
Añadir la sal, el epazote y el agua, y llevar a ebullición.
Añadir las tortillas a la salsa sin dejar que se ablanden.
Cubrir con la crema, el queso desmoronado y la cebolla cortada en rebanadas.
2006-07-11 12:48:47 · answer #1 · answered by Freedom 6 · 1⤊ 0⤋
La comida méxicana más representativa es el mole, y se prepara de diferentes maneras, así como las enchiladas.
Específicamente yo soy de michoacán y el siguiente enlace: http://www.umich.mx/cultura/cocina/
rescata lo más tradicional de la cocina michoacana (México) con entradas, platos fuertes, sopas y postres, personalmente el Tekuakarasi (dulce de tejocote) me encanta y su liga es esta http://www.umich.mx/cultura/cocina/postres9.html
2006-07-17 16:48:11 · answer #2 · answered by Justine 6 · 0⤊ 0⤋
Não citarei as comidas do Brasil todo, somente do meu estado, Bahia. Ei-los:
acarajé, abará, moqueca (de camarão, de peixe, de fato, de feijão, de maturi etc), mariscada, sarapatel, caruru, feijoada, vatapá, xinxim (de bofe ou de galinha), maniçoba, meninico, efó, arrumadinho, buchada, escondidinho, cozido, dobradinha e quiabada. Com certeza esqueci alguma coisa. Não posso te dizer como se faz, mas garanto que tudo é muito gostoso.
2006-07-17 00:38:07 · answer #3 · answered by Yurov 3 · 0⤊ 0⤋
en argentina....
Asado, Locro, tamales y empanadas...
2006-07-12 15:36:48 · answer #4 · answered by CronopioJuan 2 · 0⤊ 0⤋
mira yo soy argentino, y lo mas tipico aca,es el asado, algo que no cambiaria por nada, simplemente quema madera hecha xcarbon, deja que quede la brasa mandale una parrilla arriba y lanza unas tiras de azado, chori, achuras, falda,vacio, lo que quieras que sea carne, trata de que quede jugoso, las proteinas y el mejor sabor estan en el jugo, suerte y veremos si te sale
2006-07-12 03:07:42 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
En Chile: Empanadas de pino (carne y cebolla entre otros), pastel de choclo (maíz dulce), anticuchos (pinchos), cazuela de ave o vacuno. Me encanta todo!!!
2006-07-12 00:50:57 · answer #6 · answered by Ganadera 2 · 0⤊ 0⤋
De que pais eres?....
Soy de mexico y ya te dieron una gran variedad de platillos
se mas especifico , para poder ayudarte.
2006-07-11 22:59:03 · answer #7 · answered by ZZO 1 · 0⤊ 0⤋
de donde yo soy, de mexico en SOnora, las tortillas de harina!!! ya di la receta... le respondi a una chica que pregutnaba como hacer la masa para tacos.
2006-07-11 22:35:41 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
soy de mexico. y hago el netzahualcoyotl, que fue un poeta azteca, y lo llamo asi porque esto es un poema en taco por delicioso y los reto a que me desmientan. ingredientes.
en una olla de barro
poner chorizo desmenuzado que servira de aceite y ya que este frito tirar lo que sobra de grasa
poner chiles jalapeños enteros
poner jitomates picados sin cascara
partir chuletas ahumadas en cuadritos
y poner al final cebolla rebanada en buena cantidad
hasta que empieze a hervir todo esto junto
y sirvanze en tortillas de harina
y haganse un buen taco
si quiere que pique coman un chile de los que pusieron
medio kilo de cada ingrediente alcanza para 5 personas
no se van a arrepentir
buen provecho
2006-07-11 21:28:53 · answer #9 · answered by rrrugidofuerte 4 · 0⤊ 0⤋
Lo más sabroso en México es el pozole, lo hacen de diferentes estilos dependiendo el estadod de la Repúblicaen el que te encuentres.
Se prepara con maíz, carne de puerco (cabeza y maciza), chile guajillo para darle color al caldo (lo hierves por separado), pones a cocer el maiz con la carne en agua con una cabeza de ajo y una de cebolla, una vez que ya esten cocidos le agregas la salsa de guajillo, colada; dejas que hierva otro rato.
Una vez que la carne este cocida la sacas y la picas en trozos pequeños.
Al servir le agregas oregano, lechuga, rabanos pechuga de pollo desebrada, también lo puedes acompañar con aguacate y tostadas con crema.
Espero que te guste y buen provecho.
2006-07-11 20:08:38 · answer #10 · answered by miss celula 4 · 0⤊ 0⤋