¿Cómo se hace el dulce de leche?

Answer 1

DULCE DE LECHE CLASICO:
Ingredientes: Leche 4 litros, azucar 1 kilo, bicarbonato de sodio 1 cucharadita, esencia de vainilla, unas gotas.

Preparado: Hervir la leche, y pasarla a otra cacerola en lo posible mas grande. Le agrego de golpe el azucar, el bicarbonato y la esencia de vainilla. Revuelvo con cuchara de madera constantemente. Pongo a hervir a fuego fuerte, todo el tiempo. A medida que hierve, el dulce comenzara a espesar , revolver con la cuchara de madera para que el dulce no se pegue al fondo de la cacerola.
Cuando el dulce espese como la salsa blanca liviana, retirar la cacerola del fuego, apoyarla en una pileta que tenga agua fria y revolverla hasta que enfrie. Si se llegase a cortar se lo coloca de a poco en la licuadora y se lo procesa.

Answer 2

Tienes ke condensar la leche
luego le hechas colorante, saborizante
haces bolitas y le puedes hechar
chocolate turin esperas a ke se
seke y te lo komes

Answer 3

con leche

Answer 4

Lo mas facil es tomar un tarro de leche condensada y ponerlo 2 horas en olla de presion.

Answer 5

Me imagino que deben haber respondido ya correctamente a tu pregunta, pero hay un secretito, aparte de un litro de leche y un kilo de azúcar, cuando se esta ya espesando se le agrega una cucharadita de café de bicarbonato de sodio, el cual hace que luzca marrón bien oscuro. Probalo y suerte

Answer 6

Ingredientes:

3 litros de leche cruda (leche sin hervir, recomiendo)
1kg de azúcar
150 cc de agua
Una cucharadita de café de bicarbonato
Hervir la leche y el azúcar (más o menos 2 horas); cuando esté un poco espeso (sacar del fuego) y añadir el bicarbonato, agitar hasta que cese el burbujeo; continuar mezclando; siempre en el mismo sentido, (si no se hace de esta forma, se corta porque es una emulsión). Cuando se ve el fondo de la cacerola, añadir el agua hirviendo y continuar hasta el punto deseado: poniendo un poco en un plato; enfriar y comer.

Answer 7

Receta 1
Se ponen 3 litros de leche, medio litro de agua, un kilo de azúcar, extracto de vainilla a gusto y media cucharadita de bicarbonato de sodio en una cacerola; se cuece con fuego fuerte al principio, revolviéndolo poco; cuando empiece a tomar punto (consistencia), se le disminuye el fuego y se revuelve hasta que tome punto espeso
Receta 2
3 litros de leche cruda (leche sin hervir, recomendamos marca "Al pie de la vaca")
1kg de azúcar
150 cc de agua
Una cucharadita de café de bicarbonato
Hervir la leche y el azúcar (más o menos 2 horas); cuando esté un poco espeso (sacar del fuego) y añadir el bicarbonato, agitar hasta que cese el burbujeo; continuar mezclando; siempre en el mismo sentido, (si no se hace de esta forma, se corta porque es una emulsión). Cuando se ve el fondo de la cacerola, añadir el agua hirviendo y continuar hasta el punto deseado: poniendo un poco en un plato; enfriar y comer.
Q lo disfrutes!!!!! ;)

Answer 8

Pues aca en mexico la leche condensada se parece mucho la cocinas la revuelbes y ahi tienes...en argentina era con leche y azucar con vainillin si mal no recuerdo....