o algo q quede rico sobre una torta de bizcochuelo de chocolate con dulce de leche adentro?
2006-07-11 08:26:25 · 3 respuestas · pregunta de valeriadelmar 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
merengue italiano: tenes que hacer un almibar que este a 118 grados a este punto se lo llama bolita porque si lo sacas con una cuchara y lo pones en agua el almibar toma una consistencia donde se puede hacer una bolita , antes de realizar esto debes batir el azucar con las claras cuando ves que se esta formando el merengue le agregas el almibar bolita en forma de hilo sin dejar batir , este merengue toma una concistencia mas fuerte , espero que te sirva , chau
2006-07-12 07:53:02 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Toma la clara de huevo y mesclala con azucar en una batidora o licuadora le pones mantequilla.
2006-07-11 08:38:02 · answer #2 · answered by fernandillo 1 · 0⤊ 0⤋
te mando este link para que te ayude.
Otra opción para tu bizcochuelo es poner un merengue moka que es a base de Café y clara de huevos ... suerte.
2006-07-11 08:31:30 · answer #3 · answered by NathalieL 2 · 0⤊ 0⤋