hay alguien que sepa ahcerla,creo es un montonde tortillas,con salsa bechamel,contesten por favor
2006-07-10 13:16:50 · 7 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Son tortillas de huevos,( no de maiz como en latinoamerica ) como la tipica de patatas. Haces cuatro o cinco tortillas redondas de unos seis huevos, cada una rellena de algo diferente. A elegir entre por ejemplo
patata y cebolla,
chorizo de guisar,
bacalao desmigado,
sobrasada
espinacas ligeramente hervidas con piñones y pasas, todo pasado por la sarten
calabacin hervido y pasado por la sarten
alcachofas ( hervidas y despues fritas )
champiñones o hongos varios fritos con ajo y perejil
butifarra blanca ( embutido suave) con judias blancas (alubias, frijoles) pasado por la sarten.
atun.
Elige el numero de tortillas que quieras, normalmente unas cinco, entre los sabores que mas te gusten y te combinen. Ponlas unas encima de las otras intercalando entre cada uno de los pisos una buena salsa de tomate que sera mas gustosa elaborada como un sofrito ( con ajo y cebolla rallados ).
Se puede cubrir todo con bechamel, quedando como un pastel aunque hay quien la prefiere sin, para lucir los diferentes tipos de tortilla a simple vista.
tendras que trabajar un poco pero espero que te deleites y deleites
OLVIDE DECIRTE QUE EN CASO QUE LAS QUIERAS NAPAR CON BECHAMEL ESTA NO DEBE SER MUY LIQUIDA Y DEBE ESTAR A TEMPERATURA AMBIENTE, NO CALIENTE O SE ESCURRIRIA Y NO TE QUEDARIA PEGADITA.
2006-07-18 09:33:03 · answer #1 · answered by carquinyoli 2 · 0⤊ 0⤋
Disculpame que te escriba aqui, pero no encontre otra manera de contactarme contigo, porque no tienes la opcion de que pueda enviarte un mensaje. Soy la de las palomas. Mi mail es arangoochoa@yahoo.es y necesito hacerte unas preguntas porque estoy muy preocupada. Quizas puedas ayudarme. Podrias escribirme por favor ? y asi yo te envio mis inquietudes. Gracias. Saito
2006-07-18 15:34:26 · answer #2 · answered by S@ito 5 · 0⤊ 0⤋
no se pero me gustaria platicar contigo dos_de_copas@hotmail.com
2006-07-17 20:20:32 · answer #3 · answered by Maik 4 · 0⤊ 0⤋
ponele batata ademas de papa, mucha sal y un chorro indispensable de aceite de puerco, con chizitos de salame.
pd: susana gimenez no se mantiene un ******, tiene mas cirugias que años, y si su edad pasa los 60...
2006-07-16 10:09:48 · answer #4 · answered by mardelplata 2 · 0⤊ 0⤋
rubia linda....luego me pasas la receta siiiiiiii saludos desde mexico
2006-07-14 12:12:52 · answer #5 · answered by richar f 3 · 0⤊ 0⤋
me encato tu respuesta!! la tulla no la se!
besos
2006-07-11 19:57:28 · answer #6 · answered by gui 2 · 0⤊ 0⤋
hola la q yo me se es esta... en un refrectario se acomodan las tortillas de maiz pasadas por aceite de oliva caliente (que no se doren, solo se fríen) cubriendo totalmente el refractario, se pone encina pollo desmenuzado cubrir lo más posible el refractario y se vierte encima una mezcla de crema, queso (cualquiera q grenatine)y una lata de champiñones,esto se licua despues se vierte salsa verde de tomatillo y chile, siempre tratando de cubrir el refractario y se repite esto, empezando por las tortillas y siguiendo todo el procedimiento hasta llenar el refractario, terminar con las mezclas.espero t guste, aqui en mexico se llama pastel azteca.CHAO.
2006-07-10 20:42:55 · answer #7 · answered by gloria g 2 · 0⤊ 0⤋