2006-07-09 19:42:36 · 14 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
No me gusta cruda, la prefiero bien cocida.
En particular el sabor y olor de la carne cruda no me gusta para nada, a menos que sea la carne fresca de una mujer hermosa (por cierto que todas son hermosas, unas menos otras más)
ya en serio mucho se dice que cocer bien la carne (de res aprticularmente) mata bacterias, gérmenes y otras sutancias nocivas para nuestra salud, por mencionat solo algunas, la Escherechia Coli (bacteria) o la Toxoplasmosis (producida por parásitos)...
Ahora que también puede ser un complot de las compañ´çias gaseras y fabricantes de hornos y estufas domésticas, para que compremos más de estos productos (pero no creo)
la verdad es que si ayuda mucho cocer bien los alimentos y lavarlos adecuadamente.
2006-07-09 19:53:09 · answer #1 · answered by Octavio Estévez 4 · 4⤊ 0⤋
no sé si es más saludable, pero a mí me gusta sobre todo al punto que es asada por fuera y cruda por dentro, aunque también me gustar el stick-tartar.
2006-07-16 08:19:30 · answer #2 · answered by lolita 2 · 0⤊ 0⤋
Lo unico que me gusta comer crudo pero es malisimo dice mi mama es el tocino y la vd no creo k sea saludable por que es puerco:S:S:S
2006-07-15 07:48:46 · answer #3 · answered by wedcita 3 · 0⤊ 0⤋
es para los dulces
2006-07-14 07:38:05 · answer #4 · answered by ernie 3 · 0⤊ 0⤋
Es más agradable cuando está cocida.
La carne cruda esta expuesta al ambiente por algún tiempo y por lo tanto es un sustrato excelente para muchos tipos de microorganismos muchos de ellos patógenos (microorganismos del ambiente así como de animales infectados); es por eso q se debe consumir bien cocida pues el organismo lo asimila de mejor manera y lo aprovecha mejor (guisos, sancochado, etc.) liberándola con una cocción adecuada de estos microorganismos.
Las carnes q se exponen directamente al fuego o las q se fríen excesivamente, (tostaditas) generan compuestos carbonados q son dañinos para el consumidor pues son causantes de un tipo de cáncer.
Las carnes adicionalmente, son principalmente fuente de proteínas, no de vitaminas; si se consumen carnes magras (conejos, pato, cuy)en vez de carnes con elevado porcentaje de grasas (res, oveja), existe menor riesgo de elevar el contenido de colesterol en la sangre, este colesterol en grandes cantidades en la sangre es dañina para el organismo.
2006-07-10 14:08:04 · answer #5 · answered by Dragonard 2 · 0⤊ 0⤋
La carne cruda puede tener cosas malas para la salud, pero es mas facil de digerir que la carne excesivamente cocida, a mi en lo personal me gusta de vuelta y vuelta, algo cocida por fuera pero suave y jugosa por dentro. Cuando uno la coce de mas, pierde muchas propiedades y da igual comerla que untarsela en la piel.. igual no tendra ningun efecto
2006-07-10 11:27:44 · answer #6 · answered by Juan Ernesto 2 · 0⤊ 0⤋
me gusta al puynto justo, ni muy cruda, ni muy cocida.
2006-07-10 03:44:38 · answer #7 · answered by alicia r 3 · 0⤊ 0⤋
a mayor cocion mas seguridad contra virus y bacterias
2006-07-10 00:19:55 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Yo prefiero la carne casi cruda. Con sangre.
Sólo de bovino, eso sí.
También en versión carpaccio.
No sé si es más saludable. Supongo que será como la cocida.
Saludos.
2006-07-09 22:54:29 · answer #9 · answered by cap_de_trons 3 · 0⤊ 0⤋
Yo prefiero la carne muy cocida, es más sabrosa y fácil de comer.
2006-07-09 21:45:15 · answer #10 · answered by Yocon Testo 4 · 0⤊ 0⤋