2006-07-09 09:10:02 · 12 respuestas · pregunta de Javi 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Crema batida con azúcar, Chantilly es la marca más famosa en México, si eres Español, allá le dicen "ntata montada".
2006-07-09 09:16:06 · answer #1 · answered by ANTONIO D 6 · 2⤊ 0⤋
la crema chantilli al principio de ser crema es leche, k viene en empaque de tetrapac, bueno esta la bacias en una bandeja y con una batidora electrica le estas batiendo asta que queda una especie de turron de color blanco oviamente, ya k tomes el recibiente y lo ladees y entonces la crema no se corra hacia la orilla quiere decir k esta listo apra poder utilizarce.
y sirve para la decoracion de pasteles o tortas como les quieras llamas, nomas pintas la crema de colores pa k se vean bonitas:D
2006-07-15 07:44:00 · answer #2 · answered by wedcita 3 · 0⤊ 0⤋
yo la compro en botes parecidos a la leche, en presentacion de un litro. aqui en mexico, la utilizamos para decorar pasteles y otros postres frios, entre mas fria este y el tazon de cristasl o aluminio bien frio, levanta mas al batirla(no licuarla), porque viene liquida. ya batida, la untas en el pastel, puedes hacer con ella lo que quieras. siempre y cuando decores lejos del calor, o lejos de un ventilador,.los pasteles, se mantienen en el refrigerador.la marca que se usa aqui en mexico es la rich. a ver si de algo te sirve, le puedes adicionar gotitas de saborizantes,o jugo de frutas, pero solo poquisimo, tu le vas calculando para que no se baje. suerte.
2006-07-13 11:07:15 · answer #3 · answered by losnenes1 3 · 0⤊ 0⤋
es nata la que se come en los pasteles, o el flan con nata, en américa del sur, se le dice chantilly como se dice en francés, en españa, simplemente nata si quieres le agregas montada, pero con decir nata ya basta porq se compra en spray de la líquida casi no hay o casi no se vende
2006-07-12 04:10:25 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
La crema chantilly proviene de la cocina francesa y es lo que en españa llamamos nata montada, no te comas la olla haciendola porque la de esprait es buenisima y solo tienes que agitar el frasco
2006-07-09 14:50:30 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
La Crema Chantilly se prepara con crema de lecho (tambien llamada nata) azucar impalpable y unas gotitas de esencia de vainilla, se bate todo junto hasta que quede espesa ( ojo no te pases en el batido porque se hace manteca ajajajajja)
2006-07-09 11:28:09 · answer #6 · answered by SMVC 4 · 0⤊ 0⤋
Solo es crema de leche batida con azúcar en polvo y sirve para acompañar postres, helados, adornar tortas, etc.
¡Ya me hiciste provocar!..............Y yo con la dieta......
2006-07-09 09:36:25 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
La Crema Chantilly se prepara en base a crema de leche fresca, esta debe estar en el refrigerador al menos 8 horas. Entre mas fria, sin estar congelada, es más facil de hacer. Batir con batidor manual o eléctrico en forma pareja, ni muy suave ni muy fuerte, lo que se persigue, igual que para el meregue, es la incorporación de aire a la crema.
Cuando empieza a espesar y aumentar de volumen se le agrega azucar en polvo a gusto.
2006-07-09 09:35:00 · answer #8 · answered by ELMINIA M 3 · 0⤊ 0⤋
es una crema espumosa que se le pone a los pasteles o cócteles d frutas...es color blaco
2006-07-09 09:16:22 · answer #9 · answered by Spanish Girl 2 · 0⤊ 0⤋
El lustre que se le pone encima al pastel.
2006-07-09 09:13:54 · answer #10 · answered by Luna 1 · 0⤊ 0⤋