NO ES UN MEDICAMENTO, lo demás ya lo explicaron muy bien abajo. se dice que quita el hambre ya que es un alimento muy nutritivo pero no quita el apetito. Se debe de consumir muy poco. Y solo hay dos lagos alcalinos donde se explota la alga AZUL espirulina:
Lago de Texcoco en México y el lago de Chad en África. NO ES ALGA MARINA.
Se usa mas como nutrimento o complemento alimenticio. Y se consigue en polvo, cápsulas y tabletas. Las dos ultimas no tomar mas de seis al día en adultos.
Los Aztecas lo tomaban directamente del lago. Estas en su estado natural son como cabellos verdes (aunque el alga es azul) y ya en casa lo comían en sus tacos o combinadas con sus platillos.
Puede ser el alimento del futuro, pero solo si se aprende a cultivar artificialmente ya que los dos lagos que les mencione están mas contaminados y se están secando.
En los 90s en México la producción de la espirulina se detuvo por la reducción del lago y por el exceso de sosa cáustica.
Y entonces la espirulina se importo desde Israel donde se producía. Hoy en día la producción mexicana ya subio un poco pero no como para salvar al mundo.
2006-07-07 06:33:45
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answer #1
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answered by [ Y ] 6
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La spirulina es una microalga que próspera en climas cálidos y aguas alcalinas en diversos lugares del mundo. Existen diversas variedades siendo la Spirulina máxima (la variedad mexicana) la más rica en proteínas y pigmentos, y por lo tanto la mejor con fines nutricionales y terapéuticos.
Su redescubrimiento y explotación industrial ha representado un gran logro de la industria alimentaria pues genera 20, 40 y 400 veces más proteínas en la misma superficie que la soja, el maíz o el ganado vacuno, respectivamente.
Tiene una concentración de nutrientes verdaderamente impresionante. Es rica en minerales y vitaminas (es una fuente natural de B12, necesaria para los vegetarianos), es excelente fuente de proteínas de alta calidad y baja toxicidad (en promedio tiene 65% más proteínas que cualquier otro alimento natural a excepción del huevo). Es rica en ácidos nucleicos RNA y DNA, por lo cual fortalece al sistema inmunológico y regenera el material genético celular. Es rica en clorofila y en ficocianina, un colorante de las algas verde-azules que en experimentos de laboratorio aumenta la tasa de supervivencia de ratones con cáncer de hígado. Por su riqueza en clorofila es un buen destoxificador. Por su riqueza en proteínas ayuda los hipoglucémicos al ingerirla entre comidas. Reduce el colesterol y ayuda a mejorar la absorción de minerales. También aporta ácidos grasos esenciales.
Por su alto poder nutricional, su compleja composición y su origen natural, la spirulina constituye una excelente alternativa a los suplementos de multivitaminas y multiminerales usada en dosis de 3 a 10 gr. al día. Aunque esa cantidad de spirulina ofrece dosis pequeñas de gran variedad de nutrientes los aporta de forma natural, de suerte que se absorben mejor y actúan con mayor eficiencia que los nutrientes sintéticos.
COMPOSICIÓN DE LA SPIRULINA
Proteínas = 55-70%Hidratos de Carbono = 15-25%Grasas (lípidos) = 5%Minerales = 7%Agua = 3%
LOS NUTRIENTES DE LA SPIRULINA
Puede decirse que la spirulina es un complemento nutricional ideal. La principal razón para considerarla así es que su contenido de proteínas llega hasta 69.5%, en comparación con el contenido del pescado (mackerel) que es sólo el 20%, la carne de res un 19.3%, la soya japonesa un 34.3% y chlorella 47.8%, además, la spirulina tiene una digestibilidad de 95% por lo que es fácilmente absorbida por las membranas intestinales.
Espero te ayude esta información.
2006-07-07 08:44:47
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answer #2
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answered by bebecita 2
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La espirulina es un alga rica en nutrientes, eso es todo.
Hace como 20-25 años le hicieron mucha publicidad que porque curaba 1001 tipos de problemas de salud y era la respuesta para terminar con el hambre en el mundo.
Al parecer ya quieren volverla a sacar al mercado para ganar unos cuantos de millones mas.
En pocas palabras, ahorrate tu dinerito.
2006-07-07 06:30:12
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answer #3
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answered by No Soy de Aqui ni Soy De Alla 2
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La espirulina es un alga que crece y se multiplica en aguas naturales de medio alcalino, está siendo estudiada por científicos debido a sus composición; se conoce que ha sido usada desnutrición, diabetes, anemia, enfermedades hepáticas, úlceras, pancreatitis, alergias, intoxicación con metales pesados, envejecimiento y pérdida de peso.
"Los japoneses y los mexicanos han mostrado gran interés en la aplicación de la espirulina como beneficio para una buena salud. Muchos de sus estudios muestran que es un excelente suplemento nutricional, en conjunto con otros programas terapéuticos".
Aunque aseguran que la espirulina será el "alimento del futuro", porque es rico en proteínas y minerales, y es bajo en grasas, no he visto que digan que sirve para controlar el apetito.
2006-07-07 06:27:55
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answer #4
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answered by Adriana RodrÃguez F. 2
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Es un alga marina rica en nutrientes. Se ha utilizado en desnutrición, diabetes, anemia, enfermedades hepáticas, úlceras, pancreatitis, alergias, intoxicación con metales pesados, envejecimiento y pérdida de peso. Y claro controla el apetito. Se recomienda su consumo bajo supervicion.
2006-07-07 06:26:48
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answer #5
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answered by crisslatino 3
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