2006-07-06 11:13:56 · 18 respuestas · pregunta de algolfis 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
yo lo que ago s cortar el pollo en muslos y pechugas, echo en la bandeja un poco de aceite de oliva y unos ajos, lo dejo hasta que esté bien tostado, y mientras que se tuesta le voy echando una salsa compuesta por: aceite de oliva, perejil y ajo en polvo. junto co el pollo meto unas patatas cortadas ni muy finas ni muy gordas. cuando está todo, lo sirvo todo junto. es una forma rápiuda de comer con pocas calorías. probadlo, está bueniiiiiisimmmo!!!
2006-07-10 00:21:58 · answer #1 · answered by Anonymous · 2⤊ 2⤋
¡Hola Raúl!
Yo te recomiendo uno de los cursos para hacer pollos asados que encontrarás en: http://www.cursos-especiales.net/detalles_Receta-de-Pollo-Asado-al-Carbon-Estilo-Sinaloa,60,36,0.htm
En el encontrarás todo lo necesario, desde ingredientes exactos hasta utensilios, para hacer pollos asados al carbón, además de salsas para acompañarlo.
También incluye una guía por si te interesas iniciar un negocio de pollos asados al carbón.
El curso lo envían a tu email y está paso a paso con fotografías.
¡Saludos!
2014-04-17 20:55:18 · answer #2 · answered by Susana 6 · 0⤊ 0⤋
entre mas pequeñas sean las presas, mas rapido se cocinara el pollo...
hay mil maneras de prepararlo y todas son deliciosas... te recomiendo esta...
colocas las presas en un refractario les pones sal, pimienta y rodajas de gengibre, un poco de aceite de oliva y una taza del jugo de tu fruta favorita entre piña, naranja, maracuya o mango, lo tapas con papel aluminio y dejas cocinar a fuego medio dentro del horno por 20 minutos, lo destapas y dejas 10 minutos mas o hasta que dore, no enciendas el grill porque se te resecara la salsa ...
espero que te guste
2006-07-06 18:28:16 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
lo lavas bien y lo pones en una sarten y lo doras hasta que quede listo procura no utilizar aceite o grasa, ya que la grasa del poyo es mas que suficiente
2006-07-14 15:21:55 · answer #4 · answered by shaly 5 · 0⤊ 1⤋
INGREDIENTES:
Un pollo de cuatro kilos
Una botella de whisky,
Unas tiras de panceta, pan y queso rallado,
Aceite de oliva - perejil - ajo a gusto.
Sal y pimienta.
Paso 1: Rellenar el pollo con la panceta y el resto de ingredientes,
atarlo, salpimentar y echarle un chorrito de aceite de oliva.
Paso 2: Precalentar el horno a 180º durante 10 minutos.
Paso 3: Servirse un vaso de whisky para hacer tiempo.
Paso 4: Meter el pollo al horno.
Paso 5: Servirse otro vaso de whisky y mirar el horno con ojos ligeramente extraviados.
Paso 6: Boner el terbostato a 150 gramos, berdón grabdos y esberar
veinte binutos.
Paso 7: Servirse odro vdaso, odros pasos.
Vaso 8: Al cabo drun drato, hornir el abro bara condrolar y echar un
chodrito de pollo al güisqui y odro de güiski a uno bismo
Baso 9: Darle la vuelda al babo y quebarse la bano al cerrar elorno, !!!bierda que queba...!!"
Passso 10: Ir la beladera a buscar bielo para da kemabura , bonerle
unos bubutos al guisqui, y odros al bavo.
Passso 11: Indentarr sentarrse en uda silla y sebirrrse unosss
cupitos bientras basan los binutos
Parso 12: Retirar el bobo del horrrno y recogerrrlo del suelo con un
drapo, embujandolo a un blato, bandeja o ssssimilarrr. hic.
Faso 13: Romberssse lacrisssma al refalar en la grasssa. berp.. perdón
Paaasso 14: Indendar levandarse sin soltarrr la bodella y drasvariosss indendosss, decidirr guedarse en el sssssuelo.
Bassssso 15: Appburar la potella y adrastrarse hasda la gama.
Paso 16: Despertarse a la mañana, tomarse 2 cafés, levantar el
pollo, la botella y limpiar todo. Ah!! y apagar el horno.
2006-07-11 10:35:28 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
No sé si se puede decir "rápida" cuando tienes que asar el pollo, que tarda un ratito.
Pero la mejor receta es acompañar al pollo haciendo una ensalada de lechuga y cebolla.
Ya lo dice la canción: "Tenemos pollo asado, asado, asado, asado, con ensalada. Buen menú, buen menú, buen menú, señor!"
Agurrak,
bittte
2006-07-10 13:11:22 · answer #6 · answered by bittte5 2 · 0⤊ 1⤋
haces un batido de zumo de naranja, ajo, cebolla, vino de jerez y sal, lo pasas por un tamiz muy fino (puede ser un pañito de cocina), debe ser como un litro más o menos, limpias el pollo sin quitarle la piel y le inyectas con una jeringuilla todo el batido que has hecho, luego untas el pollo con todo lo que te quedó en el tamiz y lo pones al horno en una bandeja cubierto con papel de aluminio, cunado veas que se ha cocinado le quitas el papel y dejas que se dore. Da trabajo pero vale la pena y si lo acompañas con chutney de mango está mejor. Que aproveche.
2006-07-08 18:10:00 · answer #7 · answered by marygomez34 3 · 0⤊ 1⤋
meterlo al horno con sal y untado de manteca,dejarlo hasta que se ase.
2006-07-07 17:38:58 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
Pollo Asado
Ingredientes:
4 muslos de `pollo 4 patatas 4 cebollas
Elaboración:
se coolocan los muslos de pollo en una cazuela de barro, junto con las patatas y las cebollas partidas por la mitad, se le añade media pastilla de avecreen espolvoreada, romero nuez moscada y pimienta, medio vaso de vino blanco y medio de agua. se cocina a 200 grados en el horna aproximadamente una hora o hora y media.
2006-07-07 10:42:33 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
Salpimientas el pollo por dentro y por fuera, le metes un limon con los extremos cortados. Lo metes al horno precalentado a 180ºC durante 45 - 60 minutos dependiendo del tamaño del pollo. A los 30 minutos sacas el pollo le pones un vaso pequeño de vino blanco (o jerez o cerveza) y lo vuelves a meter en el horno. Hasta acabar el tiempo.
Y sale delicioso!!!
2006-07-07 05:45:16 · answer #10 · answered by Gourmetour 2 · 0⤊ 1⤋