2006-07-03 21:18:14 · 10 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Una noche anterior,del dia que vas a preparar el agua de horchata deja remojando un 1/4 de arroz y canela en rama en agua,de preferencia dejalo dentro del refrigerador.
a otro dia muele el arroz y ve colando,mas o menos te rinde tres litros o cuatro de agua,para remojar el arroz usa un litro de agua,despues de moler y colar agrega el resto del agua,una lata de leche condensada,vainilla,hielo,y azucar si le hace falta.Para realzar el sabor,puedes molerle un 1/4 de melon y nueces picadas.y listo.
2006-07-05 07:17:45 · answer #1 · answered by JOSH33 1 · 3⤊ 0⤋
hola bere, te doy mi receta, necesitas un litro de agua para beber, medio litro de leche (de preferencia de esas que vienen en tetra pack o si no una de lata leche evaporada-clavel-), tres cucharadas soperas de esencia de vainilla, endulza a tu gusto y listo,. te sabe igual que las que se preparan con arroz, la unica diferencia es que no tienes que estarle moviendo al agua porque se asienta el arroz. disfrutala
2006-07-08 20:03:00 · answer #2 · answered by ceocan 3 · 1⤊ 0⤋
Mi mamá molía en el metate (tu lo puedes hacer en la licuadora) el arroz previamente remojado junto con la canela, luego lo pasaba por el colador y lo vaciaba en un frasco o vitrolero, agregaba un poco de leche evaporada y endulzaba al gusto; hasta el final agregaba el hielo
2006-07-07 23:16:31 · answer #3 · answered by El Profe Lalo 3 · 0⤊ 0⤋
Si te refieres a la horchata de chufa valenciana, debes dejar en agua las chufas 48 horas para que absorban líquido, pasadas las 48 horas, se escurren y se prensan las chufas, soltara una especie de leche. Esta leche, le pones azúcar al gusto, la mezclas con agua, una gota de limón para que no se oxide y a la nevera, se ha de consumir muy fría.
OJO!!! La horchata natural se a de consumir en 24 h., si no se agria.
Pd.: Si es para uso particular, la horchata natural está muy buena, pero es un engorro, hay casas que la hacen muy buena
2006-07-04 19:08:53 · answer #4 · answered by caragato 2 · 0⤊ 0⤋
La de chufa es un lío. Las hay embotelladas buenísimas. No te compliques la cabeza ¿Estás todo el día liada cocinando o qué?
2006-07-04 07:52:20 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
pon agua en un recipiente con arroz y dejalo ahí por un rato. ponlo en la licuadora con una raja de canela, azúcar a tu gusto y agrega un poquitin de leche del clavel y un poco de la lechera y te queda delicioso.
2006-07-04 05:03:00 · answer #6 · answered by preguntona 3 · 0⤊ 0⤋
vierte en una jarra de agua leche condensada(carnechion)vainilla,azucar y hielos mescla y disfrutala
2006-07-04 04:32:11 · answer #7 · answered by rene(grido) 1 · 0⤊ 0⤋
Muele arroz blanco crudo con agua, canela en polvo y azúcar al gusto. Cuela lo y ya. Así haces agua de horchata de arroz, la horchata de melón y de chufa no las sé hacer, lo siento.
2006-07-04 04:28:34 · answer #8 · answered by Teté 4 · 0⤊ 0⤋
Pues muele arroz con agua, le hechas azúcar. Le pones hielo y LISTO!!!! DELICIOSO!!!
2006-07-04 04:22:24 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Tengo la receta de la horchata de chufa para hacerla con la thermomix, si la tienes dímelo y te la escribo
2006-07-04 10:40:29 · answer #10 · answered by Pilar 2 · 0⤊ 1⤋