麥門冬煮很久都不會爛,為什麼它都煮不爛??麥門冬是不是要去心,要怎麼去心??
2006-07-04 13:17:00 · 1 個解答 · 發問者 ? 7 in 健康 ➔ 其他：保健
去心和沒去心的價錢會差很多嗎?
2006-07-06 13:56:37 · update #1
麥門冬整顆一般是煮不爛得因為肉質太厚不易煮爛中藥店有賣去心麥冬喔買的時後要註明喔如果你要自己去心也可以不過比較麻煩喔先拿小刀從麥冬肉身劃一小刀(直的劃喔)把肉身稍微撥開就能看見中間有一條小小白色的線把它抽出來就變成去心麥冬了 去過心在把劃過的肉身往兩邊撥開一點在下鍋煮比較容易讓麥冬的容易煮爛而且味道也比較容易煮出來
2006-07-06 23:38:46 補充：
去心跟沒去心價格差30元左右
2006-07-05 18:55:34 · answer #1 · answered by ? 1 · 0⤊ 0⤋