2006-07-02 18:15:41 · 5 respuestas · pregunta de nada 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
La manera floja, sencilla y rapida: agarra varias barras de tu chocolate favorito (carlos V, vaquita wong, lo que sea), ponlas en un recipiente y al micro. Y no es choro, en verdad queda muy bien.
2006-07-02 20:06:39 · answer #1 · answered by Your friendly neighbor 3 · 2⤊ 0⤋
http://www.gastronomiavasca.net/recipes/recipe?id=170
2006-07-03 10:52:03 · answer #2 · answered by ya no vives en mi 7 · 1⤊ 0⤋
esta es la mas rapida que conosco:
6 cucharadas de cola-cao en polvo
120 ml agua
15 g mantequilla
4 cucharadas nata
Pasos:
Paso 1: Poner el cola-cao (chocolate disoluble) y agua en un cazo a fuego lento. Remover hasta que hierva y bajar el fuego durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando a fuego lento.
Paso 2: Quitar del fuego y añadir la mantequilla y la nata, removiendo todo el tiempo. Dejar enfriar.
2006-07-03 20:13:40 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Una buena salsa de chocolate se hace triturando una barra de chocolate de cobertura (+70% de cacao) y calentándola en cuanto se empieza a disolver le añadimos un brick pequeño de nata y removemos bien para que no se hagan grumos; opcionalmente podemos poner unas tiras de cáscara de naranja sin la parte blanca que le da un toque especial. Tambien queda bueno si una vez que esté espesandose le añades un chorrito de licor tipo Cointreau.
2006-07-02 22:45:12 · answer #4 · answered by Gourmetour 2 · 0⤊ 0⤋
Ingredientes básicos:
6 cucharadas de cola-cao en polvo;120 ml agua; 15 g mantequilla y 4 cucharadas nata.
Pasos
Poner el cola-cao (chocolate disoluble) y agua en un cazo a fuego lento. Remover hasta que hierva y bajar el fuego durante unos 10 min., removiendo de vez en cuando a fuego lento.
Quitar del fuego y añadir la mantequilla y la nata, removiendo todo el tiempo. Dejar enfriar.
Trucos
Usos: Se puede utilizar esta salsa para diversos postres, helado de vainilla, torrijas, flan etc.
Canela: Se puede añadir un poco de canela en polvo a la salsa, para darle un sabor distinto.
2006-07-02 19:54:49 · answer #5 · answered by copo8886 3 · 0⤊ 0⤋