2006-07-02 05:53:58 · 4 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
• Pâtes à la carbonara
1- Faites fondre doucement le lard dans une sauteuse pendant + où - 3 minutes.
2- Faite chauffer une grande quantitée d'eau salée.
3- Mettre les lardons dans un poêlon ou une casserole. Ajoutez la crème & le beurre, salez, poivrez. Laissez chauffer tout doucement en remuant au fouet.
4- Un peu avant la fin de la cuisson des pâtes, incorporez les jaunes d'oeufs en remuant et sans laisser bouillir!
5- Egouter les pâtes et versez-les dans un plat creux et très chaud. Ajouter la sauce poivrez et mélanger.
Servez et bon appétit!!
2006-07-02 05:59:11 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
moi
2006-07-02 06:01:43 · answer #2 · answered by cmoikiledi 5 · 0⤊ 0⤋
Allez voir sur le site www.marmiton.org, je pense que vous trouverez votre bonheur !
2006-07-02 05:59:14 · answer #3 · answered by bérénice 6 · 0⤊ 0⤋
parmesan, lardons ou jambon et oeuf, surtout pas de crème contrairement à la croyance répandue en France.
2006-07-02 05:58:30 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋