porfis me responden yap!
2006-07-01 11:08:02 · 8 respuestas · pregunta de pepitavillegas 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
En Ingles:Roast(asado) Beef (buey)buey asado. Se trata de un trozo de lomo alto de carne de buey (ó de vaca en los paises donde no se come el buey). Despues de engrasarlo por fuera con aceite ó la grasa que uno prefiere, se sala y se asa al horno para que quede muy dorado por fuera y ligeramente rosado por dentro. Por ejemplo: a 200º centigrados, 1kg de lomo se asa durante 45 minutos.
2006-07-04 06:52:41 · answer #1 · answered by calisera 2 · 2⤊ 0⤋
es un trozo grande de carne cocinado al horno con especies es muy popular en los bufets en estados unidos y lo rebanan cuando tu lo pides y lo banan con jugo de la misma carne.
2006-07-01 19:52:48 · answer #2 · answered by carlos69 1 · 0⤊ 0⤋
Es el lomito de la vaca, se asa sobre brasas muy calientes por pocos minutos sobre cada una de las caras para sellar la carne y que mantenga sus jugos. Luego se hornea por poco tiempo a modo de que la parte de adentro permanezca jugosa y entre cruda y semicruda. Se sazona con poca sal, suficiente pimienta y a algunos les gusta con mostaza molida para que tenga un sabor picante en el exterior. Podés hacer una salsa para acompañarlo a partir del poco jugo q' suelte en su cocción. Sencillamente es delicioso.
2006-07-01 19:47:55 · answer #3 · answered by Lady Luck 5 · 0⤊ 0⤋
roast beef
en gastronomia inglesa carne asada con aderezo acompañada de vegetales
en Argentina cuna de las mejores carnes del mundo: corte vacuno que es rico en fibras grasas y muy tierno al cocinarse
se utiliza para platos especialmente cocidos en cacerola
se acompaña con suaves y cremosos pures. de papa balcarceña, zapallo anco
algo mas?????????
2006-07-01 19:15:23 · answer #4 · answered by carbea34 2 · 0⤊ 0⤋
un roast beef es carne se mi cruda
2006-07-01 19:08:22 · answer #5 · answered by arianah_0204 1 · 0⤊ 0⤋
Es una carne muy rica, yo la he comido en sanguches y me facino, te la sirven un poco cruda, pero no mucho.
2006-07-01 18:32:11 · answer #6 · answered by Cholita 4 · 0⤊ 0⤋
es carne de res casi cruda, se la puede comer en sanduches, con ensaladas o sola.
2006-07-01 18:25:26 · answer #7 · answered by freya v 6 · 0⤊ 0⤋
Comida abase de carnes rojas.
2006-07-01 18:19:34 · answer #8 · answered by RAFUCHO 3 · 0⤊ 0⤋