癌症復原患者, 適合茹素嗎?

Question

爸爸是一位癌症患者, 三年前手術化療後, 控制追蹤良好. 但是因為胃部切掉了2/3, 所以他只能少量多餐且吸收力很不好. 三年來一直無法增重, 165 cm / 40 kgs, 體力也很不好.

爸爸想茹素, 我很贊成. 參考了網上及書上的資訊, 吃五穀飯, 搭配豆類及各式新鮮蔬果, 喝牛奶. 我知道就一般正常人, 如此營養一定夠, 但是不敢確定這樣對爸爸夠不夠, 會不會害了他? ( 而且爸爸覺得五穀飯稍硬, 對他而言不好消化 )

請各位提供意見, 爸爸適合吃素嗎? 應該如果補充營養? 如果增重增加體力? 食材如何搭配更能相輔相成?

或是哪兒可以諮詢營業師?

謝謝~

Answer 1

妳的問題與我兩個月前面對到的是一樣的,我太太於兩個多月前檢查出子宮頸癌,當時醫生說的很可怕,一定要開刀...存活率....當時我們夫妻倆共同面對這樣生命交關的問題,在無助之際,我去拜訪台北文觀精舍的師父 釋聖龍 法師 尋求協助,師父告訴我應該立即吃素,且配合純淨的生機飲食,方可治癒.當時也是半信半疑.因為我們接下來要面對的一連串治療都需要大量的營養來支撐著,素食如何能補給葷食所能給予的呢?當時剛好友人送我一本陳月卿的全營養食譜,當中便有說明她先生蘇起治療癌症之前兩年便以全素及生機飲食而使其先生至今已14年了,都無再發.當然,我也同時去找了相當多的資料來研究素食與葷的營養差異點,結果很多資料都顯示無論蛋白質或其他養份,素食都可以補充人體所需的所有養份,且比動物性養份為更安全及營養.當然全營養的攝取加上正常的生活習慣, 定時的運動,保持愉快的身心,才是治好病痛的關鍵.以下是我於網路上所搜集到的一篇文章,當時對我們也是有很大的幫助.現在轉送給妳,希望對你有幫助.我太太現在已經治好了,而且食慾也恢復了,我們吃素也吃的很開心.最後,希望妳父親身體健康.



有位前台東省立醫院總務課長 陳添壽先生，
得到肺癌﹔
魏先生得知 後將張先生的經過轉告 陳添壽先生，
陳先生乃依照 呂博士的建議進行改變體質，
結果與 張先生同樣愈癌症。

那時呂博士全家已移民美國，
事 後呂博士回來台灣再與 魏先生見面時，
魏先生將 張先生 和陳先生的經過告訴 呂博士，
并提議由他們倆位親自 向呂博士陳述，
請 呂博士發表其改變體質之自療成果報告。

呂博士謙虛地回答說：我年事已大，
況且沒有臨床紀錄不能做為成果。
請 魏先生轉告親友，如果友人認同的話，
請他們繼續做體驗并廣為宣導........。」

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關心自己也要關心別人，85％癌症病患屬於酸性體質
＊健康人的血液是成弱鹼性的，約是PH7.35～7.45左右
＊嬰兒也是屬於弱鹼性的體質
＊成長期的成人有體質酸化的現象
根據一項六百位癌症病人體液分布的研究，
顯示85％癌症病患屬於酸性體質。
因此，如何使體質維持在弱鹼性就是遠離疾病的第一步。
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酸性體質的生理表徵
1.皮膚無光澤。
2.香港腳。
3.稍做運動即感疲勞，一上公車便想睡覺。
4.上下樓梯容易氣喘。
5.肥胖、下腹突出。
6.步伐緩慢、動作遲緩。
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為什麼會形成酸性體質？
1.過度攝取乳酸性食品
a）肉類、乳酪制品與蛋、牛肉、火腿等皆屬於酸性食品。
b）攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變黏稠，
不易流到細血管的末稍，而易造成手腳或膝蓋的冷寒症，
以及肩膀僵硬和失眠等。
c）年輕力壯時吃適量的肉類是對的，
但老年人則以蔬菜或小魚為宜。
2.生活步調失常會造成酸性體質
a）生活步調失常會造成精神與肉體的壓力。
b）據統計，晚睡者罹患癌症的機率比正常人高出五倍。
c）人類本來就活在節奏的世界里，
無法事先儲備睡眠或飲食，也不能夜顛倒。
d）人體內臟受自律神經控制，白天主要是交感神經活動，
晚上則由副交感神經工作，若使其錯亂及倒置，
就亦百病滋生。
3.情緒過於緊張
a）文明社會會造成的壓力。
b）工作上或精神上的壓力。
c）當一個人承受精神壓力後，一旦緊張松弛，
時會造成猝死，稱為潛在性副腎皮質機能不全症。
4.肉體的緊張
a）動手朮之前應先檢查腎上腺皮質機能是否正常。
如果副腎皮質機能較差，或手朮壓力遠超過副腎調整功能，
則可能造成病人死亡或其他不良影響。
b）若發現病患臉部浮腫，需詳加詢問病史及服藥狀況，
為長期服用腎上腺皮質賀爾蒙者，
施以針灸要特別注意反應。
c）勞動或運動過度，通宵打牌、開車等壓力都應盡量避免。
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附錄：常見食物的酸鹼性
1.強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、
烏魚子、柴魚等。
2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、
面包、小麥、奶油、馬肉等。
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、
文蛤、章魚,泥鰍。
4.弱鹼性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
5.中鹼性食品：蘿卜乾、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、
南瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
6.強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。

尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的鹼性健康食品，
而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上。

Answer 2

治癌症
http://estock.marbo.com.tw/asp/board/v_subject.asp?BoardID=17&ID=2772273

Answer 3

營養都不夠了還吃素
到時候看哪來的體力對抗化療
沒有吸收到蛋白質哪來生長肌肉增重呢
人家病友家屬是怕他吃不胖
怎麼你們會想讓病人減重呢

Answer 4

我媽媽也是癌症患者~
他本來因為手術跟化療體重也一度瘦到40KG~
可是後來除了飲食以外還搭配一些營養品~
他現在體重也恢復到47.48KG~
之前我媽媽也有採用生機飲食的方式~
但因為癌症病人很容易食慾不振或者吸收力不好~
有的時候根本吃不下..
但是營養品就是比較流質並且天然~
就算三餐進食量少~但是營養品還是可以維持他的體力或營養~
這些都是醫生告訴我們的~而且醫生還告訴我們說~
其實多補充肉類(紅肉)是很重要的~
我不是來打廣告的~所以如果你有需要可以mail給我~
[e-mail]

Answer 5

吃素，不一定比較好，就西醫而言，醫生只願意告知癌症病人應該多補充蛋白質，以維持體力，營養師也是強調飲食的均衡。中國人講求藥食同源，食物、或特殊食物對身體都有一定的幫助，例如人蔘、靈芝..等。【癌症病人的飲食原則】想吃，盡量吃。不想吃，不要勉強。食慾好，給正餐。食慾差，流質食物。1.病人想吃東西時盡量吃富含熱量及蛋白質的食物，因為這樣才能幫助病人  維持體力，避免身體組織分解，對抗治療所造成的傷害。 2.許多病人在早晨較有食慾，所以可以在這時候給予正餐，不想吃時可以給  於流質食物替代正餐，流質食物必須是全營養品，以確定病人可以獲得足  夠營養素。   如果病人覺得不舒服不必強迫進食，只要給予少量食物，這時可以考慮飲  用全營養流質食物，每個病人因狀況不同所需的全營養品亦有差異，若要  飲用可以請教營養師。 3.如果病人幾天內都不舒服，無法吃下足夠的營養，不要緊張，但是要告知  醫生及營養師。 4.要注意喝足夠的水。 蛋白質：瘦肉、家禽、魚、貝殼、蛋、豆類、花甘藍、花葵子◎增加蛋白質及熱量的食物，例如：奶昔、布丁、冰淇淋、牛奶、花生醬、  起士、蛋糕、豆腐、豆漿、蒸蛋。多吃蔬果，是正確的，建議可以減少肉類攝取，不要完全吃素。有一篇文章，你可以參考  生機飲食對癌症病人有幫助嗎或許想要吃素的原因，是希望借生機飲食來調整體質。三年前手術化療後, 控制追蹤良好..。要好好珍惜得來不易的健康，但是癌症，真的不能掉以輕心，隨時調整體質，加強身體的免疫能力是非常重要的。真的不能掉以輕心！胃癌病患的飲食照顧：胃病、胃癌【猴頭菇，對腸、胃都很好】猴頭菇，對腸、胃都很好，豐富的多醣體，對免以系統也好。根據師大姜宏哲、程一華、簡秋源教授及省農業試驗所等專家學者研究報告指出，食藥用菇菌類的姬松茸藥用可降血壓，舞菇含多醣體、安酸、微生素、醣脂質，可及早抑制癌細胞。帝王雞肉絲菇和柳松菇均含高蛋白及纖維，輕易即能刺激腸胃蠕動，消除便秘，降低膽固醇和強化肝臟功能。猴頭菇含先氨物質可誘導癌細胞的干擾素形成，提高免疫力，並有益消化道系統腫瘤和慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍。例如猴頭菇被譽為山中八珍之一，和海參、燕窩、熊掌並列為中國四大珍饈名菜，同時也是古代宮廷常備食補，高蛋白、低脂肪，富含維生素 A、核黃素、菸鹼酸、鈣、磷、鐵等礦物質和人體必備的七種胺基酸。醫書記載猴頭菇提高免疫力、防治潰瘍，炒食或煮湯都好，搭配豆腐、鵝血、豬皮、綠豆芽、黑木耳、海帶、胡蘿蔔，相得益彰，能有效平衡體內過剩的活性氧即自由基。現代人因食品添加物濫用、農藥殘毒、紫外線照射、放射線和輻射線照射、水質及空氣污染、抽菸和二手菸、防腐劑、精神緊張、壓力、藥物治療、抗生素過分使用，導致自由基過剩，接著引發白流障礙疾病動脈硬化、心肌梗塞、中風、高血壓、神經病、肩痛肝炎、糖尿病、癌症等，可多吃菇類來減化紛擾。焦點新聞：菇類甜嫩富嚼勁【巴西蘑菇對身體的作用】對於消化器官系統的作用（大多屬於腸、胃、腎臟方面疾病）十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃下垂、胃潰瘍、肝硬化、 B型肝炎、肝肥大、病毒性腸炎、慢性口內炎、便秘、食慾減退、長腫、痔瘡、齒槽膿漏、腎炎、腎不全等。 經研究證實巴西蘑菇含有較其他蕈類多的β－葡聚糖，對於提昇人體免疫力、抑制癌細胞增生和消滅癌細胞方面的能力也比其他蕈類如靈芝、舞菇等要高，是現代人養生的最佳選擇。更多更完整的功能、好處：巴西蘑菇發 表 者：忠孝醫院‧陳俊志營養師資料來源：市民健康網‧臺北市政府衛生局版權所有

Answer 6

*其實每個人都擁有自我醫療的免疫防衛功能~只要能把能量發揮出來........便能靈活的增強您的抵抗力~~~

*人體的生態結構奧妙猶如小宇宙~~~其微血管全數拉出來可以繞地球好幾圈~~~其基因排列可以從地球至月亮繞好幾趟~~~体內為金.木.水.火.土.5種星像.....而又各自包含千萬種氣息自然組織而成~~~如失去生態平衡自然百病叢生.......所以唯有崇尚大自然~~~放鬆心情恢復規律的生活不吃基因改造及化學污染加工的食物...而強化均衡天然生機的飲食~~~

*要活就應該多運動......回歸大自然去呼吸新鮮空氣...吸取日月精華~~~修身養性.心胸開朗-增強身體免疫防衛功能.改善體質---自然百病逐漸痊癒...就連無藥可救的癌症也能轉變為慢性病而延長壽命~~~~~~

2006-07-05 14:34:08 補充：
*現代人都應該知道，免疫機能就像是身體的保全系統，除了能保護身體健康，免受細菌、病毒的攻擊，同時也是尋找體內不良細胞物質，將之消滅的主要武器。有良好的免疫機能的人，自然-身體對外來的細菌、病毒有防禦抵抗能力~~~對身體內 五臟六腑的細胞不會突變產生癌症---如此才能身心健康.舒暢快活.長命百歲..........過著性福有色彩的快樂人生~~~

Answer 7

建議您可以讓患者服用GSH【免疫乳漿蛋白濃縮物】非一般高蛋白，獲得國內外專利，且唯一登錄於PDR(美國執業醫師用藥指南)之免疫力調節食品，建議您可到網站上去看看資料。

專利類型發明
公告/公開號00380051
專利名稱利用未變性乳清蛋白濃縮物增加癌症患者免疫力之藥學組成物
公告/公開日期2000/01/21
證書號111543

Answer 8

茹素對身體不一定是完全有幫助的，第一是蛋白質會缺很多，
這對身體的再造功能是一個很大的傷害，如果真的要吃素，
那最好得另外補充營養品，像綜合、蛋白素、維他命E、B、C、鈣，
這些容易缺及不易攝取的，平常多吃蔬菜水果，
由於你說胃切除了，那更要少量多餐的飲食。

2006-06-30 15:58:45 補充：
如果你想知道更詳細的，再去留言給我。