2006-06-29 10:49:01 · 18 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
tu peux mettre ça partout ! discretos dans ton wook, dans la sauce d'une viande pour donner cet arrière gout exotique... Rooo, si tu maîtrises l'affaires, j't'épouse de suite...lol
PS : euh, ne force pas la dose !
2006-06-29 10:57:28 · answer #1 · answered by Ramm 2 · 0⤊ 0⤋
tu peux en faire de la pinacolada.
Rhum/jus d'ananas et lait de coco.
C'est délicieux
2006-07-04 10:51:34 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
il paraît que ça a des vertues aphrodisiaques.alors fait le vite boire par ton homme...
2006-06-30 04:24:31 · answer #3 · answered by fanny 2 · 0⤊ 0⤋
Tu peux faire un curry tout simple.
Il te faut :
- 4 blancs de poulets coupés environ en 5 morceau chacun
- un oignon émincé
- le jus d'un citron
- 2 tomates coupées en petits cubes (sans les pépins)
- 2 petites briques de lait de coco
- une bonne cuillère à soupe de poudre de curry
- Sel et poivre
1. Fais revenir le poulet et les oignons dans un peu de margarine ou d'huile d'olive.
2. Ajoute le jus de citron pour déglacer puis le lait de coco, les tomates et la poudre de curry. Rajoute sel et poivre.
3. Remue bien et laisse mijoter à couvert pendant 20-30 minutes, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
4. Sers avec du riz Basmati.
2006-06-30 02:55:31 · answer #4 · answered by Sophie 2 · 0⤊ 0⤋
Tu peux faire un truc que mes filles adorent et qui vient de Thailande ou d'Indonésie : du riz au lait de coco.
En principe, tu cuis ton riz à l'étouffée (2 volumes d'eau pour un volume de riz, si possible Basmati ou thai, dés l'ébullition, couvrir et éteindre le feu.). Laisser ainsi environ
30 mn. Toute l'eau a été absorbée et le riz est cuit ET ne colle pas !
Si tu veux le faire avec le lait de coco, ne remplace pas l'eau par le lait. Disons que pour 2 volumes d'eau habituellement, tu mettras 1,75 et le reste de lait de coco. Selon ton feu et ton matériel, il faudra peut être revoir les proportions.
Servir avec des légumes épicés (curry par exemple) poëlés et proposer une sauce piquante.
2006-06-30 00:16:44 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Une recette de poisson à la tahitienne...
Ingrédients:
Thon rouge ou thon blanc ou un autre poisson à chair ferme cru
Jus de citron vert
Gros sel
Lait de coco
Piment
Huile
Carrotte, poivron, concombre
Recette
Nettoyer le poisson et le coupe en dés. Le déposer dans un plat et le recouvrir de jus de citron et de gros sel.
Laisser macérer 1 heure dans le compartiment le plus froid du frigo, en mélangeant de temps en temps.
Ensuite égoutter, rincer ces dés à l'eau froide, assaisonner d'huile (pas trop), de poudre de piment et de lait de coco.
Découper les légumes en petits dès et raper les carottes.
Les mélanger avec le poisson.
Remettre le tout au frigo pendant 1 heure
Servir frais
Et c'est délicieux !
2006-06-29 21:10:16 · answer #6 · answered by Sara 6 · 0⤊ 0⤋
Pourquoi l'as-tu achete alors?
Sinon, bois le.
2/5 de lait de coco, 2/5 de lait de vache, 1/5 de sirop d'amande, c'est super bon!! ^^
2006-06-29 11:59:15 · answer #7 · answered by Lachesis 3 · 0⤊ 0⤋
Tu peux faire du blanc-manger coco, de la pina colada, pleins de sauces pour faire mariner le poisson, tu peux en mettre dans la mayonnaise pour la rendre plus liquide (cf le site de bon appétit biensûr : recette du tartare de truite à la mangue et au ait de coco...dé-li-cieux !!) et faire parler ton imagination !
2006-06-29 11:05:43 · answer #8 · answered by Catherinette 3 · 0⤊ 0⤋
Je fais souvent du riz cuit dans du lait de coco, c'est délicieux.
Servi avec du filet de viande blanche, préparé avec des oignons rouges, des olives noires et quelques morceaux de courgettes (le tout épicé légèrement).
En fin de cuisson, tu rajoutes des poivrons (pour qu'ils soient chauds et croquants), des raisins de corinthes, et enfin, juste avant de servir, une pichenette de miel liquide.
Les papilles s'affolent...
2006-06-29 11:03:40 · answer #9 · answered by wagga2 2 · 0⤊ 0⤋
Ça sert dans les recettes de gâteaux je crois
2006-06-29 10:52:50 · answer #10 · answered by clochette 6 · 0⤊ 0⤋