¿Alguien conoce una receta sencilla para hacer bizcochos, galletas y dulces?

Answer 1

El bizcocho 1,2,3 de mi madre no falla nunca.

Ingredientes:
1 yogur
1 medida (el bote del yogur) de aceite de girasol
2 medidas de azúcar
3 medidas de harina
3 huevos
1/2 sobre de levadura para bizcochos

Mezclas todos los ingredientes excepto las claras del huevo, que montas aparte a punto de nieve. Una vez montadas las agregas a la mezcla con una espátula (sin batir, para que no bajen). Pones la masa en un molde con mantequilla (que no pase de la mitad, que sube un montón) y lo horneas a 170 grados durante 1 hora.

Cuando lo hayas hecho un par de veces puedes atreverte a variarlo: añadiendo chocolate, almendras, etc. Para desayunar está muy rico.

Answer 2

Te puedo recomendar un libro encontraras mil maneras de hacer todo lo que quieras. por cierto las recetas de reposteria opasteleria no acostumbran a ser sencillas .Cocina para profesionales.editorial :paraninfo. S.A. Magallanes,25 ,2805 Madrid. Artes Graficas Benzal . S.A, Virtudes,7 ,28010Madrid

Answer 3

http://espanol.geocities.com/rocioide/POSTRES.HTML

Answer 4

Para hacer bizcocho, primero precalentar el horno a 160º, poner en un bol 3 huevos ( con clara y yema) y 2 de azúcar ( medida de vaso de yogurt), batir con el minipimer, después añadir 3 de harina(misma medida), volver a mezclar, luego 1 vaso de la misma medida de aceite de girasol, volver a mezclar, y un yogurt ( puede ser natural o de algún sabor que te guste , el de fresa queda muy bueno y con el de limón es más "fresco") volver a mezclar, y por último un sobre de levadura royal, volver a batir, verter toda la mezcla en el molde donde quieras hacer el bizcocho previamente untado con margarina (sobre todo los bordes) y meter en el horno a 180º y solo con la parte de abajo del horno encendida si pones la de arriba no se hará y se te quemará, dejar unos 35 min. y estará listo ..para saber que está hecho pincha en el centro del bizcocho con un palillo de los de pinchos si sale limpio esta hecho..(puedes añadirle a la masa cacao en polvo, o canela, o piñones etc)

Answer 5

Galletas de lo más facil la hacen los niños preescolares;
Mueles galletas marías, las revuelves con leche condensada y nuez molida,haces bolitas y las revuelcas en azucar glass ¡ya¡

Answer 6

300 GR DE HARINA, 200 GR DE MANTEQUILLA, 100 DE AZÚCAR, 3 YEMAS DE HUEVO, 250 GR APROX. DE MERMELADA, AZÚCAR IMPALPABLE.

MEZCLA LA HARINA MANTEQUILLA AZÚCAR Y HUEVO HASTA FORMAR UNA MASA HOMOGÉNEA Y LISA. LUEGO preparas UN MOLDE FORRADO CON UN PEDAZO DE PAPEL PARA HORNO, PARA QUE PONGAS ALLÍ EL PREPARADO DEJANDO UN POCO PARA DECORAR LO A MANERA DE TARTA. LUEGO METES ENCIMA LA MERMELADA
LO DECORAS METES AL HORNO A 180. POR 30 MNTS O HASTA QUE DORE. AL FINAL LA ESPOLVOREAS DE AZÚCAR IMPALPABLE....

Answer 7

TARTA DE MANZANA

3 medidas de azúcar
3 huevos
4 medidas de harina
400 g de confitura de limón o naranja
1 medida de leche
1 medida de aceite de oliva
1 sobre de levadura Royal
1 cucharada de mantequilla o margarina
1 pellizco de sal
4 manzanas
1 medida de azúcar moreno



(Cada medida equivale a 100 cl)

PREPARACIÓN

Poner en un recipiente los huevos y batirlos, añadir el azúcar, la leche, el aceite y la mantequilla, mezclarlo todo bien y por último añadir la harina, la levadura y la sal. Batirlo bien durante unos minu-tos.
Cubrir una bandeja de horno de unos 45 a 50 cm, con papel especial para horno. Pasar el batido, añadir una capa de manzanas cortadas a rodajas, cubrir la manzana con la confitura y poner otra capa de manzana, echar el azúcar moreno por encima.
Dejar reposar unos minutos y meter al horno previamente ca-lentado a 160º durante 30 minutos.


(El tiempo de cocción y la temperatura del horno dependerá del tipo de horno que se utilice)

Answer 8

para bizcocho de yogurt
2 yogurts de cristal (una vez vacio el recipiente de cristal del yogurt nos servirá de medida para la harina , el azúcar y el aceite)
4 huevos
4 medidas de harina
3 medidas de azúcar
1 de aceite
zumo de 1 limón
raspadura de medio limón
2 sobres de levadura (30 gramos mas o menos)
batirlo todo bien y al final hechar la levadura
hornear 180º durante 45 minutos
para saber si está hecho punchar con un palillo en medio del pastel hasta que salga limpio

Answer 9

Necesitas harina ,margarina,azucar,polvo de hornear , huevos,jugo o leche ,eso es para bizcocho y galletitas.Una receta sencilla de bizcocho esponjoso.
1 libra harina
icda rasa polvo hornear
3/4libra margarina
6 huevos,menos 3 claras
1 lb azucar refinada
1 taza de jugo o leche aguada.
primero bate la mantequilla con una batidora o manualmente hasta que quede cremosa,agrega los huevos,uno a uno,sin dejar de batir,luego ve adicionando el azucar,siempre batiendo.la harina mezclada con el polvo de hornear y ciernela.ve agregandola poco a poco a la crema de los demas ingredientes,alternandola con el jugo,comienza con harina y trata de terminar con harina,continua batiendo hasta que quede bien ligera,sin grumos.Enciende el horno a 360 grados,con antelacion,asi cuando termines el batido,estara ya caliente,pon el contenido de la masa en un molde previamente ensagrasado y llevalo al horno por 45 minutos o hasta que cuando introduzcas un cuchillo,este salga limpio.puedes adicionar pasas a este bizcocho y ademas hacer el dulce tres leches,solo cuando este frio cortalo por la mitad,mezcla leche evaporada y condensada
viertela tanto en el medio como por encima del bizcocho y ya tienes tu dulce tres leches.Buen provecho.Ah,la masa de galletitas solo harina,polvo de hornear manteqilla y leche,ponla masa en una bandeja por cucharadita y solo 10 minutos al horno.

Answer 10

GALLETAS DULCES

Ingredientes:

1 1/2 tazas de azúcar
3 huevos
1 taza de margarina
4 tazas de harina blanca
2 cditas. de polvo de hornear
1/2 cdita. de sal
1 cucharadita de vainilla

Preparación:

En un bol (recipiente profundo) batir la margarina hasta que quede cremosa.
Agregar de a poco (siempre batiendo) el azúcar.
Incorporar de a uno los huevos, batiendo bien cada vez.
Echar la harina, el polvo de hornear y la sal.
Agregarlos a la preparación anterior y mezclar bien.
Formar circulos pequenos y aplastarlos con la palma de la mano o hacerlo con moldes.
Ponerlos al refrigerador por 2 horas.
Colocarlas sobre chapa (placa) apenas untada con mantequilla o con papel aluminio.
Hornear las galletas a 180°C durante 10 min..
Dejar enfriar sobre rejilla y servir.