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最近試幾道廚師研發的新菜,
但卻不知道該如何制作一份完整意見調查表,
提出完整的問題來修改,
請細心聰明的好心人仕給點意見,
幫幫忙好嗎?謝謝!

2006-06-26 17:33:00 · 2 個解答 · 發問者 天然呆 2 in 商業與財經 工作與就業 其他:工作與就業

2 個解答

可就份量多寡,鹹度濃淡,是否順口,擺盤精緻度,呈現價值與價格是否平衡,是否適合本店走向等等......

2006-06-28 08:33:47 · answer #1 · answered by 宗 良 2 · 0 0

以下表格提供參考  新菜名稱 性別: 年齡: 區域: 試吃感想  改善或建議  性別統計可看出男女口味差別年齡統計可看出不同年紀對口味喜好之落差區域統計由其重要,南北口味差異滿大試吃感想可看出優缺點在哪裡改善或建議可看出試吃者喜歡怎樣的口味或風格,特色 綜合以上幾點應可約略看出新菜是否受歡迎,若要改善也有較具體的方向

2006-06-28 17:36:38 · answer #2 · answered by 可道 7 · 0 0

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