2006-06-20 23:55:48 · 13 respuestas · pregunta de Lope 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Te tengo dos sugerencias:
1.-Sencillita,pon mantequilla o manteca como también le dicen (en Mexico la manteca es de cerdo y la mantequilla de leche de vaca,yo hablo de la de vaca),agrega los huevos, un poco de pimienta y sal la gusto y revuelvelos o batelos y frielos al gusto.
2.-Mas compleja o completa.Pica dos tiras de tocino,dos rebanadas de jamón,un poco de chorizo y un chile verde (esto ultimo solo si te gusta el picante).
En un sartén vierte muy poco aceite de cocina,agrega el tocino junto con el chorizo y espera a que se frian a tu gusto,pon el jamón y el chile,fríe un poco y al final agrega los huevos,sal y pimienta al gusto,revuelve hasta que estén en en el punto que te gusta.
Puedes variar los ingredientes a tu gusto,pero primero pruebalos así y después me dices.
2006-06-21 03:20:11 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
"A uno de los huevos le quito la yema y frío sólo la clara en una sartén con le suficiente aceite de oliva como para que no toque el fondo y se pegue. La dejo que fría bien hasta que queden puntillitas"
"La pongo sobre un plato y ahora hago lo contrario con el otro huevo: le quito la clara y frío sólo la yema, pero muy poquito, sólo lo justo para que coja color".
"Esta yema la coloco sobre la clara anterior y así consigo el huevo frito soñado por muchos"
2006-06-27 07:14:44 · answer #2 · answered by Luis R 3 · 1⤊ 0⤋
ES ALGO TAN SENCILLO SOLO AGREGALE QUESO JAMON O SALCHICHAS
2006-06-27 21:07:39 · answer #3 · answered by MPS 2 · 0⤊ 0⤋
previamente calentar la sartén con aceite y los huevos deben estar a temperatura ambiente
2006-06-27 14:04:27 · answer #4 · answered by alicia r 3 · 0⤊ 0⤋
mira los mejores huevos fritos son aquello que no se mes clan con ningún yerbas aromáticas ni verduras,, lo único que es primordial que los huevos sean de campo o que las gallinas consuman maíz son esos huevos casi colorados,
agarras una sartén les pones aceite de oliva si puede ser o de maíz, cuando el aceite este en la sartén pones los huevos y
empieza a calentarse el aceite junta con los huevos después si quiere le pones pimienta sal, te salen rechupete
2006-06-25 15:10:19 · answer #5 · answered by luis t 4 · 0⤊ 0⤋
saca los huevos de la nevera 15 o 20 min antes de freirlos. Evitaras que salte el aceite.
2006-06-25 09:39:14 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Mi madre me los prepara de dos maneras:
con ajito frito
y con mucha cebolla frita (de lujo)
2006-06-21 14:17:46 · answer #7 · answered by natyjifer 2 · 0⤊ 0⤋
la verdad es que no se si lo que quieres es freirlos y que te queden bonitos, o alguna receta?
si lo que quieres "bonitos": en una sarten echa aceite de oliva en cantidad, enciendes el fuego, y cuando todavía el aceite esta frio, echas el huevo, y deja que se vaya haciendo el huevo conforme se va calentando el aceite, no salpica, no le salen volantitos quemados y además te queda como de fotografia de libro de cocina.
2006-06-21 10:50:01 · answer #8 · answered by anfloro 7 · 0⤊ 0⤋
Con unos ajitos bien doraditos en el aceite. Rico, rico!!!!
2006-06-21 09:13:58 · answer #9 · answered by Ruth 5 · 0⤊ 0⤋
hummm yo los empiezo con el mucho aceite casi frio y a fuego corona lento.. y salen geniales.
Abrazo
2006-06-21 08:04:29 · answer #10 · answered by CronopioJuan 2 · 0⤊ 0⤋
Te vas a Sevilla en pleno mes de Agosto y te pones con el coche en una zona "soleada".Quedate hay aparcado una media hora.Saca los huevos(de la cesta se entiende)los rompes y los pones encima del techo.Esperar y servir a gusto.Cuidao que algún gitanillo te moje la sopa si te descuidas...je,je.Y la sal cuidadito...que la hipertensión sube que da gusto...
2006-06-21 07:37:14 · answer #11 · answered by athos20052000 2 · 0⤊ 0⤋