2006-06-15 19:39:36 · 4 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
Receta de flan napolitano
Calientas tu horno previamente a 350 grados. Pones en la licuadora dos latas de leche evaporada, dos latas de leche condensada, una cucharadita de vainilla, 6 huevos y 300 grs. de queso crema, licuas todo hasta que se integren completamente los ingredientes. En un sarten pones cuatro cucharadas de azúcar granulada a fuego medio sin dejar de mover y cuando tenga un tono ámbar la retiras, tomas un molde de rosca aprox. para un kilo de mezcla y lo enjuagas con agua, después vacías el azúcar derretida uniformemente en el molde, esperas que enfríe un poco y añades todo lo de la licuadora, en una cacerola donde quepa el molde con la mezcla lo pones a baño maría dentro del horno, déjalo sin habrir unos 45 minutos y después lo revisas, adicionalmente le puedes añadir nuez a la mezcla de la licuadora y te queda delicioso.
Que lo disfrutes.
2006-06-16 06:53:02 · answer #1 · answered by Il Pegazzo 5 · 1⤊ 0⤋
para hacer un buen flan necesitas 6 huevos y 1 litro de leche bien batido ,azúcar a tu gusto pueden ser 6 cucharadas soperas, esencia de vainilla, una vez que esta bien batido lo colocas en una olla o cacerola a fuego suave y revolviendo siempre con cuchara de madera para que no se pegue ,seguís hasta que rompa el hervor,luego en una flanera preparas un caramelo sobre la hornalla solo colocando la azúcar nada de agua vas a notar que el azúcar se empieza a derretir y a tomar color cuando empieza así lo vas llevando por toda la flanera solamente con una agarradera hasta que se cubra toda.
colocas el flan dentro de la flanera y esta la colocas en una fuente a baño maría y al horno suave 180 ° aproximadamente 1/2 hora ,40 minutos ,te vas a dar cuenta cuando esta ,introduciendo un cuchillo en el centro y sale limpio.¡¡¡¡¡listo !!! a disfrutarlo
2006-06-16 01:22:55 · answer #2 · answered by celigenia 2 · 0⤊ 0⤋
CON MUCHO HUEVO
QUEMANDO AZÚCAR NO MIEL DE MAPLE
A BAÑO MARÍA
CON VAINILLA REAL
Y ME INVITAS....
NO ME SE LAS PROPORCIONES
2006-06-15 21:02:23 · answer #3 · answered by razorraul 6 · 0⤊ 0⤋
opino que teniendo ganas de hacerlo, ya que cuando hacesalgo con gusto sale mucho mejor y mas si lo vas a compartir con alguien, yo le pongo un poco de queso philadelphia y le da un delicioso sabor mmmm
2006-06-15 19:43:38 · answer #4 · answered by eva6821 5 · 0⤊ 0⤋