Qui a inventé le « ketchup » ?

Answer 1

le ketchup, qui se dit aussi Catsup, à base de tomates mûries remonte au XVIIe siècle. Ce sont les anglais qui l'ont importé de Chine en modifiant le Ke TSiap local pour en faire la célèbre sauce que l'on connait.

Answer 2

A l’origine, il s’agit d’une sauce chinoise à base de saumure de poisson et qui s’appelait « Ket Tsiap ». Ramenée par des navigateurs anglais au 18ème siècle, la sauce a été adoucie avec de la tomate et un peu de sucre pour donner naissance au « ketchup ».