請問菠菜和豆干一起吃會腎結石嗎？

Question

有人說如果吃菠菜時不能和豆干一起吃，因為這樣腎會結石，這是真的嗎？

Answer 1

行政院衛生署食品資訊網的Q&A的"網路傳言"中,有一篇可參考,雖然您問的是豆干,它說的是豆腐,但豆干和豆腐主要的差異是在水分,並且豆干每100g中的鈣質比豆腐高,所以應是有參考價值.

菠菜和豆腐可以同時吃嗎?
原文：
【菠菜豆腐湯】菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
解答：
過多的鈣會在腸道中與草酸結合，形成不溶解、不被吸收的草酸鈣，大部份都由糞便排出，不會滯留在體內而造成結石。但是草酸會影響礦物質，如：鈣、鎂等吸收，所以在鈣的攝取方面，仍建議避免同時食用富含草酸的食物，如：茶、可樂、草莓、巧克力、菠菜、核桃等，才能使吃進去的鈣充分利用。

Answer 2

不是菠菜跟豆腐嘛?還是只要菠菜跟豆類都會呢?