「日本酒度」是日本清酒特有的標準單位。請問它的標準為何？依據口感的微妙差異，大致可分為淡麗、濃醇、辛口、甘口四種。哪一種酒好喝？用自己的舌頭品嘗吧！
2005-11-05 19:26:54 · 1 個解答 · 發問者 維林史密斯 7 in 食品與飲料 ➔ 啤酒、葡萄酒與烈酒
在[日本清酒入門] 許佩賢譯 一書中，把日本清酒分為十種品嘗口味，以供參考，該書還將日本清酒的酒名分類於各型口味之中。 *香氣濃郁的水果型*新鮮嬌嫩型*口感輕柔輕快型*輕軟甘口型*濃密甘口型 *香醇甘口感*濃醇有味型*清爽辛口型*特別型*適合熱飲型http://www.cookbook.com.tw/lsonebook.php?prodno=LJ112
2005-11-05 20:07:00 · answer #1 · answered by 清仔 7 · 0⤊ 0⤋