現在懷孕6個月.婆婆好意幫我燉中藥補品.可是他的習慣會加自製米酒在裡面.我跟他說現在的孕婦或產婦都不喝米酒了.他說已經煮開了沒有關係.真的是這樣嗎?我要如何跟他說才不會傷他的心ㄋ...
2005-10-31 20:02:24 · 3 個解答 · 發問者 kelly 2 in 懷孕與育兒 ➔ 懷孕
通常在燉補時加進米酒,
那是因為以酒當引子把燉補的藥材發揮更大的效果,
如果妳不要加酒來燉的話,也是可以的.
只是效果可能會稍微差一點點.
妳就婉轉的告訴好意的婆婆妳不要加酒燉補的真正原因吧.
補品中加酒煮開後就沒有關係,
因為酒精成份會隨著高溫狀態下揮發掉的,
並不會傷到腹中胎兒,請放心 !
2005-10-31 20:09:44 · answer #1 · answered by ＊ Amlee ＊ 7 · 0⤊ 0⤋
酒加熱煮開後酒精就會揮發掉了.只剩酒的香氣和酒的熱性.
因為有些燉補的食材太過冷.必需搭配米酒來去除寒性.
所以不需要太過擔心哦.
2005-10-31 22:21:08 · answer #2 · answered by ? 5 · 0⤊ 0⤋
其實 煮過的米酒裡面已經沒有酒精存在了
如果 會怕的話 可以把補品多滾一下
去除酒精 就沒有什麼問題了
其實 懷孕 就怕酒精去傷害到胎兒
2005-10-31 20:12:36 · answer #3 · answered by ? 2 · 0⤊ 0⤋