看起來或吃起來QQ的就有膠原蛋白嗎?不然什麼東西有

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很多人對食物
看起來或吃起來QQ的就說有膠原蛋白...
比如甲魚的殼
甚至有人說豬皮都有.....
倒底是~~~~有沒有
一般什麼食物會有~~~

2005-10-29 09:57:35 · 2 個解答 · 發問者水藍 5 in 美容與造型 ➔ 護膚與美體

膠質和膠原蛋白不同嗎

2005-10-29 12:15:20 · update #1

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1004122501273
它說是一樣的耶

2005-10-29 12:16:41 · update #2

問：膠原蛋白（ collagen ）與膠質（ gelatin ）有何不同？答：相同處：膠原蛋白與膠質的胺基酸組成類似相異處：膠原蛋白類似麻花狀的螺旋立體結構相當完整，經加熱後立體結構會受到破壞，此為膠質。

2005-10-30 21:34:30 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋

蠻多東西都有耶~
雞腳，海蔘，木耳類的只要是QQ的食物都有呀
應該說是膠質含量較高~
膠原蛋白要由食物裡補充其實也蠻有限的

2005-10-29 11:20:43 · answer #2 · answered by 阿尼 1 · 0⤊ 0⤋