消化酵素可分為幾種?作用又是如何?

Question

消 化 酵 素 可 分 為 幾 種 ? 作 用 又 是 如 何 ?

Answer 1

　　　 　　　　　　　　　　
主要的消化酵素大致可以分為以下幾種：
澱粉酵素--分解澱粉
乳糖酵素--分解乳糖
脂肪酵素--分解脂肪
蛋白酵素--分解蛋白質
纖維酵素--分解纖維質
　　 另外，木瓜酵素與鳳梨酵素是很好的蛋白質分解酵素，除了加強這些消化酵素的作用外，也廣泛應用在抗發炎的輔助療法上。所以一個完整的消化酵素配方應包括這些酵素群，又可稱為綜合消化酵素，是現代人維持消化道健康、幫助消化、調整體質的好幫手

Answer 2

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Answer 3

很多商家為了銷售刻意強調某作用；
生化科技不斷提昇，超脫一般酵素碳、鈉超多現象；易攜帶、耐高溫、強酸酵素坊間已有賣；效果不只有消化、抗氧化作用。雖不用太神話其功能；但對於生化技術大躍進實在應給予掌聲！
http://www.pp-bioworld.com.tw
提供參考

Answer 4

澱粉酵素和解脂酵素是從胰臟分泌出來的消化酵素，幫助食物的消化與吸收，如果沒有這些酵素我們吃進去的食物就不會消化，也就不會被吸收，人體就得不到營養素，也就得不到能量的來源。胰臟是在腹腔的上部，位在胃的後面，右側跟十二指腸相鄰接，左側跟脾臟相鄰。分頭部、體部和尾部三部分。整個胰臟由外分泌腺細胞所組成，在其中點綴著內分泌腺細胞的小群集，叫做胰島腺，約佔胰臟全部的 1 %，因此胰臟有外分泌和內分泌的雙重功能。關於內分泌的部份我們在糖尿病的檢查章節已講到，在這一節，我們只說明有關外分泌的檢查部份，也就是澱粉酵素和解脂酵素兩項。
圖片參考：http://olddoc.tmu.edu.tw/chiaungo/h-check/space.jpg
血清解酯?的情形跟血清澱粉?的情形相似，但是如在前面講過血中解脂酵素上升的時間會長一些，所以對於血中澱粉酵素上升情況不太嚴重的情形可以補救血中澱粉酵素檢查的缺點，另外解脂?的特異性較澱粉酵素較高，但是缺點是測驗法較難而成本也較高。