坐月子要吃什麼呢?

Question

想問一下,各位媽咪,如果您是在家坐月子,都吃什麼料理和補品呢?想要請月子餐外送的,但不知好不好?想說吃月子餐外送的,調理身體,不知你們有沒有吃過月子餐外送不錯的?感恩你們

Answer 1

<為什麼要做月子>
　　產前孕婦擔負著胎兒生長發育所需要的營養，母體的各個系統都會發生一系列的適應變化。尤其是子宮變化最為明顯，子宮肌細胞肥大、增殖、變長，到妊娠晚期子宮重量增為非孕時期的二十倍，容量增加1000倍以上。心臟負擔增大，血流速度加快，心跳每分鐘增加10-15次，心臟血容量增加10%，如此才能供養胎兒和自身的需要。同時因胎兒逐漸成長，膈肌逐漸上升，而使心臟發生移位。肺臟負擔也隨之加重。肺通氣量增加可達40%，異常出現鼻、咽、氣管黏膜充血水腫。
　　妊娠期腎臟也略有增大，輸尿管增粗，肌張力減低，蠕動減弱。其他如腸骨內分泌、皮膚、骨、關節、韌帶等都會發生相應改變。產後胎兒娩出，母體器官又會恢復到產前的狀態。子宮、會陰、陰道的創口會癒合，子宮縮小，膈肌下降，心臟復原，被拉鬆弛的皮膚、關節、韌帶會恢復正常。這些形態、位置和功能的復原，都在生產褥期內完成，而能否復原，則取決於產婦在坐月子時的調養保健。若養護得當，則恢復較快，且無後患，若稍有不慎，調養失宜，則恢復較慢，且多患產後疾病，甚至貽害終生。
坐月子食譜：幾項坐月子的方法]　
作者：郭純育 博士

<活血補虛的生化湯>
　　生化湯是產婦在嬰兒一出生後，立即要喝的「填腹」補品，不論自然產或剖腹產，在產後七天內，每天都要飲用，可以當水來喝。古書也記載：生化湯以養血活血為主，普遍用於婦女產後補血去惡露。今人用現代儀器分析後，發現生化湯對子宮有明顯的收縮作用。
=作法如下：= 藥材：當歸(全)八錢、川芎六錢、桃仁(去心)五分、烤老薑五分、炙草(蜜甘草)五分。
　　作法：‧米酒700cc，加入藥料，慢火煮一小時左右，約剩200cc，這是第一次，藥酒倒出、備用。
　　‧第二次再加入米酒300cc，和第一次煮法相同，約剩100cc。
　　‧將和‧加在一起，放入保溫瓶中，一天分三次喝完。
　　‧順產者連續服用七天，也就是七帖藥材。
　　‧剖腹產者不妨服用十四帖。
　　‧體力衰弱、恢復力差的產婦，可服用三週。

<產後休養三十天>
　　在這段時間，產婦周圍的親人，都應同心協力來照顧產婦，不要外出，不要讓她做任何勞動，不論第幾次生產，都同樣的慎重，剖腹產的休息更要延至四十天。

<產後第一週>
　　重點：幫助子宮恢復，協助惡露排出。
　　早晨醒來、中午、晚上三次，用白布或束腹帶緊緊的束腹，可使體型迅速恢復，改善身材。
=必須要吃的食物---麻油豬肝=
　　 材料:
　　‧豬肝用米酒洗淨，切成一公分厚度，體重每十公斤要取60克。
　　‧老薑(連皮一起切片)體重每十公斤取60克。
　　‧麻油，體重每十公斤取6cc。
　　作法：老薑先用麻油炒香、成淺褐色，放在鍋邊待用。將豬肝放入鍋內，用大火快炒再到入米酒煮開後，馬上將火關上，趁熱吃。

<產後第二週>
　　必須要吃的食物---麻油豬腰
　　重點：預防腰酸背痛 用豬腰取代第一週吃的豬肝，煮法與前豬肝方式相同。 腰子要新鮮的，每天一副，用米酒擦乾後切開成兩半，把裡面白色的尿腺剔出，將清裡乾淨的腰子在表面斜切裂口後，再切成三公分寬的小片。
　　蔬菜類，可用米酒炒少量的紅菜、紅蘿蔔或高麗菜，不加鹽。可用黑糖、老薑、米酒煮些黑豆或紅豆來吃，也有補血功能。

<產後第三、四週>
　　必須要吃的食物---麻油雞 以麻油雞代替第一、二週的豬肝、豬腰，煮法用量都相同。
　　飲料可引少量的紅茶或咖啡。
　　可吃蔬菜如紅菜、菠菜、高麗菜、紅蘿蔔等。
　　水果可以吃桃子、葡萄、木瓜、哈密瓜。

<其它的注意事項>
　　坐月子的調理期間，以酒代水，是為了產婦產後血液循環良好之故，以改善虛寒體質。
　　‧生冷如白菜、竹筍，及水份多的食物，易使身體冰冷，子宮不易收縮、乳房也會鬆弛。
　　‧鹽巴在這三十天內，禁止使用，因為酸味會增加腎臟的負擔，食物愈清淡愈好。
　　‧口乾時可服用觀音串或荔枝殼的湯。
　　‧ 坐月子時和懷孕一樣，都要保持心情愉快。雖然，坐月子有些限制，但為了恢復健康的身體、給小寶寶健康的媽媽，這些努力都是值得的。

Answer 2

我有兩種食譜可以提供給你參考!
一是通乳茶,我老婆以及同事們喝了都很有效!
去中藥店抓,一帖三十塊左右!(我有把藥帖掃描下來!)
二是我老婆之前去坐月子中心坐月子,
我是把坐月子中心的食譜用數位相機拍下來了,
如果你需要,
我可以把相片檔傳給你參考!
那份食譜有十五天份,每天都不同,
比較適合一次煮好幾人份大家一起吃,
不然一個人份的真的不容易處理!
希望對你會有所幫助!
請告訴我(留言或是電郵都可)要把相片檔傳到哪裡給你!
由於圖片檔有點大,所以會是一個PDF檔以及一個壓縮檔,

Answer 3

我媽媽她吃鱔魚

Answer 4

我建議不要吃外面的!再怎麼說她的豬肝或腰子來源一定不比媽媽去市場精挑細選的好!除非你真的沒人幫你準備!我朋友是有訂過，但份量很少一小碗一小碗!而且也不知煮好多久暸都是要吃時再微波!
如果有人幫你主我建議可以去書局買"莊靜芬陪你做月子"他是風車的老闆
也是假子兒科的院長!說的很詳竟喔

Answer 5

女人做月子黃金關鍵期在產後第一週，風車女性健康管理機構、甲子兒科醫師郭純育強調，絕對不能生產完後就開始吃十全大補湯，不可以再吃懷孕時涼補的東西，產後要改吃麻油豬肝等有助子宮污血排出體外及早恢復子宮機能等食品，頭髮就忍耐一週不洗。　郭純育說，產後調理的重點是使子宮復原，使體內荷爾蒙分泌更加旺盛，促進體內新陳代謝，產後第一個星期，是決定子宮收縮是否完全的重要關鍵期。　婆婆媽媽們捨不得媳婦女兒經歷生產大事，產後會立刻奉上十全大補湯、八珍等十分補的食品，郭純育提醒千萬不可，他說，這時女人子宮的惡露還沒有排掉，猛然讓當事人吃這麼補的東西，惡露會排不掉，日後等到惡露在子宮累積足量時一舉宣洩，反而對產婦是一大傷害，愛之適足以害之。　老祖母時代會要求產婦做月子期間不要洗頭，目前有些產婦會躲在浴廁偷偷洗頭弄乾頭髮變通，郭純育說，一旦洗了頭，頭皮的毛細孔會張開，儘管表皮以吹風機吹 乾頭髮，但是頭皮深層內部還是張開的。　如果頭髮真得很癢受不了，他建議，可以拿米酒跟薑混煮成的湯汁洗頭，要不然拿薑擦頭皮也可，再不然，坊間有進口的洗頭粉，以這種不沾水的粉洗頭勉強也可疏緩頭皮癢的症狀，基本上產婦只要撐過前三天，要再接再勵撐一個禮拜應該沒問題。　食材有涼補與溫補的區別，站在做月子專家的立場，懷孕前吃的東西跟產後吃的東西是截然不同，前者吃的是涼補的食品，像是西瓜等，後者吃的是溫補品，像是產後第一週就應該吃麻油豬肝，紅豆飯、桂圓肉飯都是不錯的食品。　郭純育特別提醒，產後絕對不能喝太多水，一公斤的重量約喝十西西即足夠，這些水份要分六次喝，產前容易出現水腫等，產後第一週要做利尿的調理，不要擔心因此水的攝取量不夠，像是菜湯、蔬果等都有水量在飲食中。　做月子期間，鹽、醋、酸是大忌，這些對於產婦的子宮下沈沒有幫助，能夠禁絕是最好的，稀飯、酸梅等不能吃，吃了對於內臟、乳房會產生鬆弛。