尿酸的人~~

Question

請問尿酸高的人~有什麼東西不能多吃呢~~

Answer 1

黃豆類不能吃，海鮮少吃（尤其是有殼的）、香菇少吃高普林類的東西不能吃、不要喝酒、多喝水如果你本身就有在喝水的話，可以加牛蒡下去煮或是吃西瓜吃到最後時連白白的地方都吃掉這是護士跟我講的小妙方普林含量高的食物（每100公克下列食物含150－1000毫克普林，應儘量避免食用）1.發芽豆類、黃豆。2.雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。3.白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、　白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等。4.小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。5.小魚干、扁魚干。6.豆苗、黃豆芽、蘆筍。7.紫菜、香菇。8.肉汁、濃肉湯（汁）、雞精等。9.酵母粉。上面是不能吃的，如果你想知道更多的話，就看下面吧！
圖片參考：http://www.webhospital.org.tw/img/no5/tr.gif
5.避免含嘌呤（purine）的食物，以避免促成高量尿酸，此類食物　如：魚、內臟、肉汁、沙丁魚、貽貝、蘆筍　、乾豆、扁豆、白　花椰菜、菇類、燕麥片、蝦貝類、菠菜、全麥麵包、酵母菌、肉、雞、鴨等。6.補充大量水份，可幫助尿酸排出體外，也可避免痛風引起的腎　結石。7.喝藥草茶，專家推荐洋菝契（sarsaparilla）、蓍草（yarrow）、　玫瑰實、歐薄荷（peppermint）等藥草。8.勿喝酒9.控制血壓10.不宜以減肥餐方式控制體重，以免因禁食造成細胞分解，將尿　酸釋出11.服用維用命要請教醫師，過量的菸草酸及維他命Ａ可能引起痛　 風發作12.保護關節，不要絆到腳趾，同時勿穿過緊的鞋子13.多吃櫻桃，可以紓解痛風14.以木炭粉和亞麻仁敷在疼痛的關節、將腳泡在木炭粉和水調和　的熱水中或是一天服用四次0.5至1茶匙的活性　木炭，有助於降　低血液中的尿酸量。

Answer 2

像是罐頭, 市售飲料, 濃縮的餐包最好也不要吃喔~

高尿酸血症或痛風的一員，以下的飲食建議可以幫你遠離痛風之苦：

控制肉類攝取 任何食物不吃多，就不容易出問題。現代人多半攝取太多的脂肪和蛋白質，所以要特別控制肉類的量，少吃紅肉（牛、羊、豬肉），以一部份魚、豆、蛋、奶類取代。

避開內臟、小魚乾、酵母粉。 處於急性痛風發作時，要完全禁食普林含量相當高的內臟類、小魚干、魚皮（白帶魚皮、烏魚皮等）、酵母粉、濃肉汁等食物。各種魚肉類、海鮮、豆苗、豆芽、蘆筍、香菇、紫菜等也儘量不吃。蛋白質來源可以從普林含量比較低的奶類、蛋類來獲取。

非急性發作期，但是尿酸偏高的人，上述食物也要少量食用。

少吃脂肪。 醫學研究發現，脂肪攝取太多會抑制尿酸代謝，增加痛風發作的危險。尤其動物性脂肪和油炸類食物少吃為宜。

少喝火鍋湯、肉湯。 另外，雞精一類的高蛋白濃縮補充品，也不適合常飲用。

少飲酒 有一些酒類普林含量不低，如陳年紹興酒、紹興酒和啤酒，而且酒精本身就會影響尿酸代謝，酒精濃度愈高，對腎臟健康影響也愈大。尿酸偏高的人儘量遠離酒類，尤其平時很少喝酒的人，如果突然間狂飲，很容易引起急性痛風。

豆製品限量吃。 不少人以為痛風患者必須禁吃豆腐、豆漿等豆製品，但是林孝義指出，這其實是錯誤觀念，西方國家也沒有禁食豆類的說法，只要不在急性發作期吃，而且限量，例如一天1杯豆漿或1塊豆腐，並無不良影響。

多喝水。 足夠的水分才能讓尿酸正常代謝。一天至少8杯水（1杯約250cc），分成數次、小口小口喝下，而不要一次猛灌500、800cc。

長時間坐辦公室的上班族可以準備1000cc的保特瓶，進到公司就先裝滿水，在午餐前喝完；下午再裝滿一瓶，下班之前喝完，才不會忙於工作，一整天都忘了補充水分。

提醒容易流汗或高度勞動的人，一天飲水量甚至要多於2000cc，台北市立慢性病防治院營養師周秀娟說。因為尿酸主要由尿液排出體外，而非流汗帶出，所以，流汗量大時，排尿量相對減少，會影響尿酸排出。

規律、適度運動 適度運動可以促進血液循環，對代謝尿酸、預防痛風發作有一些幫助，先從每天健走20～30分鐘做起，或者一星期游泳三次，運動之後記得補充水分。

不過，千萬不要劇烈運動。因為劇烈運動之後，大量流汗會帶走水分，使排尿量減少，影響尿酸排出；再者，肌肉細胞會加速分解，讓尿酸量突然增加。

作息正常，避免太勞累。 如果尿酸控制不好，痛風經常發作，就必須以降尿酸藥物治療，而且，很可能得吃上一輩子，「實在滿殘忍，」林孝義無奈地說。

Answer 3

身體流汗尿酸並不會排出,
流汗多-->排尿就變少
所以運動員也會有痛風的問題

請參考下列保健資料

食物普林含量

第一組食物 每一百公克食物含0.25毫克普林，建議可多食用：

奶、蛋、豆、肉、魚類
各種奶類及奶製品、各種蛋類。豬血、海參、海蜇皮。

五穀根莖類
米、麥、米粉、冬粉、麵線、通心粉、麥片等。玉米、馬鈴薯、甘薯、芋頭等。

植脂類
植物油及動物油。

蔬菜類
白菜、菠菜、莧菜、芥蘭菜、高麗菜、芹菜、花椰菜、韭菜、韭黃等。苦瓜、小黃瓜、冬瓜、絲瓜、胡瓜、茄子等。胡蘿蔔、蘿蔔、青椒、洋蔥、蕃茄等。木耳、豆芽菜、醃菜類。

第二組食物 每一百公克食物含25-150毫克普林，可酌量選擇：

奶、蛋、豆、肉、魚類
綠豆、紅豆、花生等。豆腐、豆干、豆漿、味噌等。雞肉、豬肉、豬腰、豬肚、豬腦等。黑鯧魚、草魚、鯉魚、紅檜、秋刀魚、鱔魚、旗魚、鰻魚、烏賊、蝦、螃蟹、鮑魚、魚翅、魚丸等。

蔬菜類
青江菜、茼蒿菜、九層塔、四季豆、皇帝豆、工豆、豌豆、洋菇、鮑魚菇、海帶、筍干、金針、銀耳。

其他
花生、腰果、栗子、蓮子、杏仁等。枸杞。

第三組食物 每一百公克含150-1000毫克普林，應避免食用

奶、蛋、豆、肉、魚類
黃豆、發芽豆類。雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。白鯧魚、達魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白黛魚、烏魚、仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚、小管、草蝦、牡蠣、蛤力、蚌蛤、干貝、小魚干、烏魚干。

蔬菜類
豆苗、黃豆芽、蘆筍、紫菜、香菇。

其他
肉汁、濃肉湯、雞精、酵母粉等。

Answer 4

豆類
紅肉類(豬肉牛肉羊肉)
動物內臟
菇類
高湯
還有盡量不要喝酒
尤其啤酒
這些東西盡量不要多吃
不過這些食物並沒有確實的證據證明會引發尿酸過高
所以多少都還是可以吃一點啦
有尿酸過高的話記得一定要多喝水喔
多喝水可以幫助排除尿酸
還有也要多運動
身體流的汗裡面也是有尿酸的喔