常聽人說吃點酸的水果可以解酒為什麼水果能解酒？
2005-03-19 14:04:43 · 3 個解答 · 發問者 ? 7 in 食品與飲料 ➔ 啤酒、葡萄酒與烈酒
下面的8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。 1、蜂蜜治酒後頭痛 蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。 2、新鮮葡萄治酒後反胃、惡心 葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。 3、西瓜汁治酒後全身發熱 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。 4、柚子消除口中酒氣 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。 5、芹菜汁治酒後胃腸不適 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。 6、酸奶治酒後煩躁 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。 7、香蕉治酒後心悸、胸悶 酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。 8、橄欖治酒後厭食 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的良藥，既可直接食用，也可加冰糖燉服。
2005-03-22 11:00:08 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
:::::::西瓜汁可解酒
圖片參考：http://www.ttw.gov.tw/admin/pics/f3.jpg
西瓜是所有水果中營養相當高的一種，它包含了維他命C、葡萄糖、蔗糖及磷酸等成份，我們也不能忽視了西瓜中的水份，約佔有百分之九十四，所以夏天吃西瓜可兼收營養與解渴之功效，平常家裡準備幾個西瓜，一旦遇到親友或家人喝醉了酒，為了避免酒精中燒，使人心中如焚，可立刻將西瓜切開，擠出西瓜汁，加入少許精鹽，混和後助醉者吞服，可使其情緒安定，逐漸轉醒，所以說西瓜有解渴安神之功用，同時還布消腫解毒之效。
2005-03-21 12:57:32 · answer #2 · answered by 小 7 · 0⤊ 0⤋
其實能解酒ㄉ東西蠻多ㄉ，但基本上都脫離ㄅ了水份多ㄉ原則；而水果正好符合。(通常會選擇水分多ㄉ，你粉少聽說吃香蕉或釋迦會解酒 ㄉ吧)
而維他命c和水果中ㄉ一些物質又對身體有益，至少些許酸味能稍制止想吐或頭痛ㄉ不適
而且真的有報導說糖分能解酒而水果剛好也有
(以上適用於一般酒醉，如果你喝ㄌ一拖拉庫ㄉ酒，可能是吃啥也沒用啦ㄎㄎ^^)
2005-03-19 15:10:03 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋