變性魚種(雄性變性為雌性)

Question

由於清潔劑被細菌分解，因此產生NP(就是壬基苯酚)，這種東西排入河川後，會使的雄性魚類產生變性的現象，請問哪些魚種會受NP影響？
此種影響為環境荷爾蒙的刺激。

Answer 1

性比與雌雄判別

　從事抱卵烏魚養殖之養殖戶無不希望可飼養出擁有碩大烏魚子之
烏魚，而且池中之烏魚又以雌烏占大多數；因此，在放養之前購入烏
魚時，對於雌雄之性別選擇為重要之步驟，此一步驟亦為將來收成時
收益多寡之關鍵。

　　一般若未經挑選烏魚雌雄性別比例，在飼養至魚齡二年時往往以
雄性占大多數（約占百分之六十至八十），但若有經挑選則情形可大
為改變，雌魚比例可提高至百分之六十以上，甚至可達百分之九十；
因此，絕大多數養殖戶認為養殖前雌魚挑選是很重要的。　　

　　烏魚在非繁殖季節較不易由魚體外觀分辨雌雄性別，目前挑選雌
魚之方式，以購買整池中第一網捕獲之烏魚可有較高之雌魚比例，亦
有整池魚皆購入後再由業者找有經驗之人士選別雌雄（一般雌魚體型
較大，頭部較寬闊，雄魚體型較小，頭部較尖細，若以手掌輕握魚頭
部時，可滿握者為雌魚較多，若只有七至八分滿時則屬雄魚），經挑
出被認為是雄魚之烏魚就直接出售賣至魚市場或魚販。亦有養殖業者
選購已養殖一年之烏魚不分雌雄，於第一年之養殖期間後將體型較小
者淘汰，只留下較大型之烏魚繼續飼養，依此方式在養殖第二年時（
魚齡三年時）雌性烏魚之比例將會提高許多。一般而言，養殖烏魚在
魚齡二年時收成雌雄比約為2:8或3:7，在魚齡三年時將可提高至 5:5
或7:3，若有經過挑選時將可使雌雄性比提高至8:2甚至9:1。

　　依筆者與部分養殖業者之私人洽談中亦得知一種較新之資訊，即
烏魚不一定屬雌雄性別固定型，可能屬變性魚，當魚齡高時，雄烏將
可能變性成雌烏，筆者亦曾於近二年解剖到雌雄同體之三年烏，似乎
暗喻著此變性論點之成立性。

　　近兩年來亦有些飼料公司製造烏魚專用之變性飼料，在養殖烏魚
攝食此變性飼料半年後，再攝食抱卵用飼料半年，即可於收成時達到
八至九成之雌性比例，據民間養殖業者指出，此種變性飼料之變性效
果很不錯，惟亦有專門剖取烏魚卵巢之業者指出，有部分食用變性飼
料之烏魚卵巢顏色過紅，品質亦較差；但利用此方式至少已達到提高
雌性比例之效果，至於如何提昇烏魚卵巢品質，惟有再深入探討後應
可解決。此外，亦可由魚苗階段即投飼變性飼料來改變魚苗性別，此
方式目前已初步試驗證實有效，但若欲推廣至類似吳郭魚單性魚苗一
般，可能尚需一段時日。

Answer 2

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