le BIO coute 2 fois moins cher au producteur et le consommateur paye beaucoup plus cher au magasin ?!?!?!
2007-12-27 20:32:29 · 4 réponses · demandé par GazChip 3 dans Santé ➔ Santé et démarches administratives
Ben.. le bio a souvent (mais pas toujours) une moins bonne production à l'hectare, et necessite une main d'oeuvre plus importante.. D'ou la différence de prix.
Mais il est vrai que les "dégats collatéraux" n'étant pas encore pris en compte, les couts des pesticides sur la nature n'est pas répercuté sur le prix des aliments. C'est malheureusement une volonté politique forte de ne pas faire appliquer le principe pollueur/payeur dans ce domaine. Le financement des agences de l'eau en est un exemple flagrant puisque les redevances payés par l'agriculture représentent seulement 15% alors qu'ils représentent les 3/4 de la pollution de l'eau...
Mais "grâce à l'UE" tu devrais voir les prix du bio baisser. En effet pour industrialiser tout cela il y a des projets de directives qui ont pour but de diminuer fortement les contraintes liés au label bio. L'autorisation de la présence d'OGM à hauteur de 0,9% est par exemple déjà passé. Mais il y en a d'autres, comme l'autorisation de traitements antibiotiques ou pesticides (mais seulement (!!!!)2 par an)... La diminution du % d'ingrédients bio dans le produit final pour obtenir le label.. etc.... Enfin bref on gardera le label pour faire plaisir au consommateur.. mais on aura un produit industriel classique à la place....
2007-12-27 20:44:28 · answer #1 · answered by alain K 7 · 1⤊ 0⤋
Sur la même surface, il produit moins, il faut donc plus de terrain. C'est à dire plus de loyer ou d'impôts fonciers.
Plus de fuel pour les tracteurs aussi.
Et enfin, la loi du commerce veut que si tu trouves des pigeons prêts à payer cher, tu vends cher. le jour où les produits bio pourrirront à l'étalage, les prix chuteront.
2007-12-27 20:46:03 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Cela peut paraître surprenant mais oui. En effet, il ne s'agit pas seulement des pesticides mais également des engrais. Tout ceci à pour conséquence un rendement moindre, des produits que l'on ne peut pas vendre s'il ne sont pas beau à cause des maladies ... Désherbage manuel ou mécanique donc plus de temps car plus souvent ... Par conséquent, moins de produit à vendre donc seuil de rentabitilité plus haut donc prix plus haut. De plus, c'est comme le reste, il y a l'offre et la demande ...
2007-12-27 20:45:01 · answer #3 · answered by Alain 2 · 0⤊ 0⤋
Le Bio coute cher car la production Bio est encore artisanale et ne bénéficie pas d'économies d'échelle
2007-12-27 20:41:53 · answer #4 · answered by alexandra c 3 · 0⤊ 0⤋