一些學術名詞解釋，拜託幫忙一下!!

Question

1.中央型肥胖（central obesity）的解釋??
2.反式脂肪酸Trans fatty acid俗稱 Trans fat(TF)的解釋??
3.Trans fat 0 gram的中文意思??gram的中文單位意思是??
4.TF-free的中文和解釋??
5.Mg的中文單位意思?
6.per service的中文意思??
7.熱能物質ATP的解釋??
8.除脂肪活性組織(Lean Body Mass=LBM)的解釋??


以上8點只要精簡的重點就好，請知道的大大可以為我解答，謝謝!!

Answer 1

1. Central obesity 就是在腰的地方過度肥胖 (啤酒肚), 是心臟病高危險群其中一個徵兆
2. Trans fatty acid 的簡單講法就是 trans fat (TF), 也沒有特別為什麼, 比較好說的簡寫吧
fatty acid 是化學的名稱, 所有的脂肪都是一種酸(acid)
至於 trans 是在說分子的結構; 有分 cis 跟 trans 兩個結構 (看圖左邊是 cis, 右邊是 trans)

圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4e/Fat-Conformation-Trans.gif/200px-Fat-Conformation-Trans.gif

3. trans fat 0 gram = 零公克的 trans fat
(gram = 公克)
4. TF-Free = 無trans fat
**0 gram 跟 tran fat free 有一點點差別, 是為了管理食物的包裝上面可以廣告的話
5. 應該是 mg (小寫m) 也就是 "毫克" milligram 的意思
6. 應該是 per serving, 也就是"每份"的意思
7. ATP = adenosine triphosphate (三磷酸腺苷?), 長這個樣子:

圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/07/ATP_structure.svg/200px-ATP_structure.svg.png

ATP 是動物身體使用的能源, 所有身體裡需要能源的化學反應幾乎都是利用 ATP (像我現在在打字, 肌肉的拉縮, 都是靠 ATP 來做的)
8. Lean body mass; "lean" 也就是"瘦肉"的意思
一個人的 LBM 就是他身體體重減掉所有脂肪
通常只有想要多加肌肉+減肥時才用的到
嗯, 有問題再問我~ :)

Answer 2

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