蓮藕 資料 20點

Question

我們自然老師要叫我們也一個題目 就是 蓮藕
要寫他的:

一 特殊部位:

二 主要功能:

三 圖片:

特殊部位要寫他的莖或神麼的

盡量提供拉! 謝謝哦@@!

Answer 1

●蓮藕●

　蓮藕是蓮的變態莖，稱為根莖，表皮細胞薄，水容易滲透，水裡的氧氣能輕易進去，再加上全株氣洞發達，如蓮藕橫切面可見孔洞，葉炳內也有四裂空氣通道，可以貯存大量空氣，這是與陸生植物最大的差別處，也因此才能在水中保持生機。根、葉柄、花柄從藕的節間生出。

圖片參考：http://www.mdnkids.com/classboard/lotus/3-1.jpg


食用：
生、熟皆可食。含澱粉、維生素、礦物質。開胃、治咳、防止中暑。含單寧酸，可收縮血管達止血功能。

圖片參考：http://www.mdnkids.com/classboard/lotus/3-2.jpg

http://www.mdnkids.com/classboard/lotus/lotus3.htm
四、菜蓮：一般而言，蓮藕是由菜蓮採收的。菜蓮很少開花，但不是不會開花，目前以台北新莊地區種植的，即為菜蓮的品種。菜蓮的植株高大，葉柄達一七０公分，直徑約二公分，葉片直徑超過六十公分。其花蕾淺綠色，花波展開後開白花，蓮蓬小，如淺碗，蓮子亦為橢圓形，顆粒少，僅十餘粒。菜蓮的藕條粗大，節間沒有溝槽。
蓮的構造：

一般而言，高等植物的植株構造分為：營養部份的根、莖、葉，繁殖部份的花、果實、種子。

根是屬於軸根系，叢生在地下莖的節上。也因為蓮是屬於水生植物，生長在不缺水的環境，因此根系比較不發達。其長度約十公分，數量不多，雖有支根，但缺乏根毛！通常是呈白色，偶爾也會出現棗紅色的根。莖是屬於變態莖的一種→根莖，匍匐在地下，有如一條長鞭，分枝不多，有明顯頂芽伏勢現象。通長頂芽生長速率比腋芽快，因此使整個植株看起來非常明顯而挺直主幹，這種分枝生長方式稱為單軸分枝。

蓮子成熟約二十一天，這段日子裡，蓮蓬漸漸膨大，裡面的蓮子也日趨成熟。

蓮藕最適宜生長在20度至30度的環境。當氣溫逐漸降低時，植株將葉片光合作用所產生的養份，儲存在地下莖前端，供來年繁殖所需。而蓮的根莖前端，由於含有大量養份，這才逐漸膨大成蓮藕。

蓮的採收：

穿梭荷葉間，那怕蟲咬或刮傷，只管一路採。

在種植後二至三個月，即進入蓮的採收期，通常在六月至九月。蓮子的成熟與氣溫有關，花謝後的20天以達到成熟的階段，此時蓮蓬和蓮子末端呈褐色即可採收，將蓮蓬摘剪，再剝出蓮子，經脫粒【鐵湯匙】→劃痕【傳統括痕刀】→去殼【手工剝離】→脫膜【手工搓剝】→通心【竹籤推剔】→分撿包裝。



蓮藕根莖栽植後120-150天開始採收，主要採收季節於11月至次年雨季前皆可進行。採收蓮藕的程序如下述：



挖藕【齒耙鋤頭山貓】→切目→清洗【自動清洗】→過濾→沉澱→刮片→晾曬→包裝
http://staff.whsh.tc.edu.tw/~huanyin/anfa/any/anfa_anything_8.htm

Answer 2

1.ㄊㄉ莖裡面有很多氣孔
2.ㄊㄉ主要功能是支撐連花
3.阿...蓮藕圖片我找ㄅ到
你自己找ㄅ...拍謝

Answer 3

1.有很多種類蓮藕是蓮的莖，而不是根，它會依蓮花品種不同,而有不同形狀,例如見蓮的藕條直徑約４公分，節間亦有兩道溝槽。石蓮蓮藕為長條形，節間有一道溝槽。蓮花地下莖長而且形成數節俗稱蓮藕；睡蓮則形成球根

2.蓮花的繁殖主要以種子繁殖法及根莖繁殖法來繁殖。根莖繁殖法是使用較多的方式，因為粗大的根莖能提供養分，繁殖速度快，植株較容易長得好。首先採取適合的根莖，大約三、四節長，埋於水底泥中。大約一星期後，根莖頂端的芽會向前伸長，長出細長的莖之後，之後開始生長出浮葉。

3.蓮為睡蓮科蓮屬多年生宿根性水生植物，根與莖生於水底土層中，肥大粗壯，有明顯節五段，中空有孔，是為「蓮藕」，業與耿浮生出水面成圓托形，是為「蓮葉」，花朵色彩鮮明、豔麗，具有香氣，是為「蓮花」，結成果實種子是為「蓮子」，蓮子的心芽成為「蓮心」，蓮花的花托成為「蓮蓬」。

4.特徵：地下莖長而膨大成數節，地下莖俗稱蓮藕，多黏液，截斷之後常有黏絲相連，故有「藕斷絲連」的成語。屬於變態莖的一種，匍匐在地下，有如一條長鞭，分枝不多。生長前期較細長，稱『蔤』；生長後期較粗大，稱『藕』。蓮藕的節與節相接處，有許多小鬚，空氣就是從這裡通向蓮藕的洞和中空的葉柄，達到呼吸的作用。

5.蓮藕汁:以帶皮的蓮藕萃取原汁提煉後的蓮藕汁，每日飲用，有潤肺止咳的效用，蓮藕性平味甘，補中養神，益氣力，止渴，治腰痛、止血、清血、益胃及降血壓。由於蓮藕在人體有綜合的功能，所以它對消除神經疲勞，自律神經失調、更年期障礙失眠都有幫助。

6. 植物要生長，就需要有運輸養料的組織。植物的運輸組織，是一些空心的細導管。不過植物這種細導管的組成，並不完全一樣，構成這些導管細胞，有的是平面垂直排列，有的是一圈一圈的圍著，而藕的導管細胞排列卻成螺旋狀，稱為環狀管壁。如果我們把他放大，那麼結構的形狀就跟力器上的彈黃一樣。藕或荷梗折斷時，他那許多螺旋狀的導管並沒斷，當你要分開折斷的藕或荷梗時，他就像彈簧那樣被你他長了，成了許多絲狀物質。

7.營養價值:蓮藕含維他命C及豐富鐵質，有補血、助眠、清涼退火、涼血散瘀,婦女產後生冷皆忌,只有蓮藕不忌、止渴、開胃、利尿、止咳 等功效；蓮子含維他命荷蓮鹼、蛋白質、醣類、有補心益脾之功效。

蓮藕圖片如下, 依照您想要的去複製吧^^
http://tw.search.yahoo.com/search/images?p=%E8%93%AE%E8%97%95&ei=UTF-8&fl=0&meta=vc%3D&fr=yfp&fr2=tab-know