之前在日本星巴克喝過抹茶拿鐵後就一直唸唸不忘
想要自己試試看都是都沒有成功過
請知道的人提供
感謝
2007-09-10 13:44:59 · 3 個解答 · 發問者 ? 5 in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 咖啡茶飲與甜品
我是要自己喝的
2007-09-11 08:04:31 · update #1
台灣的星巴克就要推出抹茶拿鐵了
是9/23上市 ... 如果沒記錯的話
抹茶拿鐵其實就是抹茶加牛奶
拿鐵就是牛奶的意思
市售的抹茶拿鐵 因為糖 抹茶粉 還有牛奶的比例有設計過
所以會特別好喝
如果自己要喝的話 可以去買抹茶粉依據你個人的口味來調配
抹茶粉在日雜應該都有賣 或許也有現成的抹茶拿鐵沖泡包....
沖泡的方式應該是先將抹茶粉用熱水泡開攪拌均勻 再加入熱牛奶和糖(建議用黃糖 會很香 但黃糖比較不甜 口味若重的話 要多加一點)
如果是要喝冰的 則抹茶粉加少許熱水泡開就好 然後先加入糖讓它溶化 待稍涼後 再加入冰鮮奶 再加冰塊 (因為冰的加糖沒辦法融化 除非是糖漿或果糖 )
星巴克的話 .. 我知道它裡面加的糖漿口味原味(星巴克的糖將有很多種 以前是有對外販售 不過現在應該沒了....) 可以依照客人的喜好來做增減 就類似半糖 微糖 之類的
以上
希望對你有幫助
2007-09-17 21:09:28 · answer #1 · answered by 晴 1 · 0⤊ 0⤋
100c.c.熱水...
加入宇治三合一抹茶粉...一咖啡量杓.
攪拌均勻後再加入熱蒸乳至九分滿.
奶泡至杯口.
灑上少許抹茶粉即可.
2007-09-11 06:49:15 · answer #2 · answered by D調的小熊 7 · 0⤊ 0⤋
請問你本身是做餐飲的嗎?還是只是想要自己在家好好品嚐...我必須要知道你的環境才能給你最好的建議..請告訴我 ...謝謝
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2007-09-10 19:32:19 · answer #3 · answered by EL 2 · 0⤊ 0⤋