Per me urta l'esspressione cultura del mangiare o peggio del bere!?

Answer 1

con tutto il rispetto, non ne vedo il motivo.
la cucina, 'l'arte del cucinare', il bere come 'degustazione' ,per me possono fregiarsi del titolo di arte nel senso che il cibo e le bevande non servono solo a riempire lo stomaco, ma il sapere cuocere, coltivare, trattare, conservare il vino o altro, non è da tutti!
occorrono esperienza, conoscenze, capacità, "creatività".
non ho parlato di abbuffate o peggio di ubriacature, per le quali basterebbe alcool puro!
se ti rifai al mondo antico....trovi l'origine, la simbologia infinita che cibi e bevande hanno da sempre avuto. (basterebbe guardare in quante opere d'arte figurativa il mangiare ha un posto di rilievo. lo stesso potrebbe dirsi storicamente, come status symbol etc. etc.).
se ti sentissero,tanto per citare qualcuno, artusi o maffioli o alajmo!
ciao!