Ich hab in einer Klinik eine Ausbildung zur Köchin gemacht und bin danach in die Gastronomie gekommen, da ich nach der Ausbildungszeit nicht übernommen werden konnte. In dem Lokal, in dem ich dann Arbeit fand, wurde man nur ausgenutzt. Der Vertrag wurde garnicht eingehalten, die Arbeitszeiten waren auch miserabel und jeden Monat musste ich hoffen, dass der Scheck über den ich mein Gehalt bekommen hab, auch gedckt war. Nach einem Jahr bin ich dann wieder gegangen, nachdem ich wieder in einer Klinik einen sicheren Arbeitsplatz gefunden hab!
Vielleicht ist es ja dem einen oder anderen von Euch auch schon so in der Gastronomie ergangen wie mir!
2007-05-12 08:18:50 · 6 antworten · gefragt von katherl 3 in Wirtschaft & Finanzen ➔ Beruf & Karriere ➔ Gastronomie
Ganz so schlecht, wie dir gings mir nicht, aber ich wurde extrem unterbezahlt (350 Euro dafür musste ich Freitag, Samstag, Sonntag von fünf bis zwölf arbeiten, jedes Wochenende), da ich das Geld aber dringend gebraucht hab, hab ich da trotzdem angefangen. Bezahlt wurde ich bar, da ich keinen Vertrag hatte. Als ich dann mehr Geld gefordert hab, haben sie zwar ja gesagt, haben mich aber fast nicht mehr hin bestellt und wenn doch dann nur für zwei oder drei stunden. Dann haben sie irgendwann gar nicht mehr angerufen und mich sozusagen stillschweigend rausgeschmissen.
2007-05-12 08:28:15 · answer #1 · answered by Lacrima 5 · 2⤊ 0⤋
Schlechte Erfahrungen in der Gastronomie sind üblich und keineswegs die Ausnahme. Deshalb gibt es viele Stellenwechsel - und wer nur kann, wechselt die Branche.
Du kannst von Glück reden, bist Du so rasch wieder aus der Branche draussen. Besser nicht mehr versuchen.
Jeder Person, welche einen anderen Ausbildungsplatz findet, würde ich von der Gastronomie dringendst abraten!
PS: Klar gibt es seriöse Arbeitgeber, vor allem in den wenigen Betrieben, welche Geld verdienen - aber die zu finden ist schwer, und da eine Stelle zu erhalten, noch schwerer. Achtung - die Arbeitsbedingungen in Sterne- und Mützen-Betrieben gehören oft zu den schlimmsten der Branche!!!
2007-05-12 22:47:48 · answer #2 · answered by swissnick 7 · 1⤊ 0⤋
Ich habe 5 Jahre in einer Kneipe gearbeitet.In den 5 Jahren hatte ich 6 Wochen Urlaub,.Ich wurde nur ausgenutzt.Ich bekam 10 DM die Stunde.Ohne das Trinkgeld hätte ich nicht überleben können.
2007-05-12 08:48:25 · answer #3 · answered by chrissy 7 · 2⤊ 1⤋
Hallo!
Das kenne ich nur zu gut das man hoffen muss sein Geld zu bekommen. Ich habe in einem Restaurant am Bodensee gearbeitet und immer nur die Sasion über komischerweise war ich immer die letzte die ihr Geld bekam und wars einmal zuviel Trinkgeld hiess es dann gleich ich könne nicht rechnen das kann nicht sein. Ich war grundsätzlich die erste die kam und die letzte die ging Arbeitszeiten kannten die nicht.
2007-05-12 08:42:04 · answer #4 · answered by Dani 1 · 1⤊ 0⤋
Oh ja,ich kenn das. Überstunden werden nicht bezahlt, Trinkgeld muss abgegeben werden, fürs Essen -das man selbst zubereitet hat- zahlen. Da wird viel versucht, darf man sich halt nicht gefallen lassen. Ich habe dann immer aufgehört. Lebe in Berlin und studiere, da findet man immer ganz schnell einen neuen Nebenjob. ist halt echt mies, wenn man fest angestellt ist und aufs Geld angewiesen.
2007-05-12 11:08:14 · answer #5 · answered by zora 2 · 0⤊ 0⤋
Als Filialleiterín eines Gastronomiebetriebes hatte ich die Ehre 4 Mitarbeiter zu führen, die bereits wegen Diebstahls überführt worden waren. Auf meine Frage, was das soll wurde mir gesagt: Wollen Sie denn alles allein machen? .- Bei der Gehaltsabrechnung wurden dann sämtliche Fehlmengen abgezogen..... das hat dann das Ende beschleunigt!
2007-05-12 10:45:36 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋