Parreira de uva, posso cortar os galhos pra eles acompanherem o novo estaleiro, qual época e local da poda?

Question

Fiz um novo estaleiro e os galhos velhos acostumados ao antigo arame farpado não se acomodan adequadamente, posso podar a maioria para os novos nascerem corretamente ajustados, quanto tempo isso demora com um estaleiro de 7m x 0,50, terei resultado frutifero ou ela vai sentir e se recolher? No ano passado ela nos presenteou com 5 pequenos cachos; Oque devo usar como adubo? Oque devo pulverizar nas folhas agora e durante a floração? Posso ter acesso alguma literatura de entendimento facil?

Answer 1

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A época ideal é no final do inverno antes que a planta comece a rebrotar.
Em regiões mais frias, (RS, PR e SC) a poda deverá ser efetuada no final de agosto. Em outras regiões no final de julho.
A poda deve ser realizada no formato de espinha de peixe, localize os ramos principais de sua planta, normalmente 2-3 ramos, identifique todos os ramos que saem destes ramos principais (ramos secundários), corte a 15-20cm do local de saída do ramo principal, pode todos os ramos secundários, procurando formar uma espinha de peixe (ramo principal=espinha central, e ramos secundários=espinhas).
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Answer 2

Após a planta estar formada (se for a 1ª poda) ou após 120-150 dias da poda de formação, realiza-se a poda de produção. Esta poda pode ser longa, média ou curta, dependendo do tipo de uva. Para se obter uma boa qualidade de produção, deve-se podar 2 a 3 galhos/m2 (vindos da poda de formação). Em cada galho deve-se deixar no máximo 2 brotos e em cada broto no máximo 2 cachos, então teríamos no máximo 12 cachos/m2. Na prática, se obtivermos uma média de 5 cachos com peso de 700g por m2, teremos a excelente produção de 35.000 kg de uva de excelente qualidade / ha
Estou mandando um link de matéria bastante informativa.