qual a substancia da planta samambaia que o gado não pode come-la?

Question

vi em reportagem que samambaias são venenosas para o gado, qual será o composto ativo dela

diz-se alcalóide não é mesmo, no caso da samambaia qual

Answer 1

Aplanta possui os seguintes princípios tóxicos:tanino; quercetina; ácido chiquímico;prumasina; ptaquilosideo; aquilideo A e canferol.

O texto abaixo fala melhor a respeito dos principios toxicos

A Pteridium aquilinum, popularmente chamada de samambaia do campo ou simplesmente samambaia, é um dos vegetais tóxicos mais preocupantes em vários paísesdo mundo, incluindo o Brasil.
Esta planta representa significativos prejuízos aos pecuaristas no Brasil, sendo considerada vegetal tóxico de expressivas conseqüências à saúde dos bovinos.
Todas as partes da samambaia contém os princípios tóxicos em forma ativa, sendoo broto a porção mais tóxica de suas
partes aéreas e o rizoma a parte da planta que possui maior atividade carcinogênica (Hirono et al., 1973). Todavia, a brotação que surge após as queimadas ou geadas é muito temida e perigosa, pois concentra uma grande quantidade dos princípios tóxicos da planta, podendo acarretar quadros tóxicos agudos de toxidez (Marçal, 2000), em particular quando há superlotação de
pastagens (Parker e McCrea, 1965). A planta mesmo quando dessecada, também conserva a toxidez por muito tempo (Tokarnia et al., 1979).
Conforme destaca Hopkins (1986), a planta possui os seguintes princípios tóxicos:tanino; quercetina; ácido chiquímico;prumasina; ptaquilosideo; aquilideo A e canferol. Segundo Polack (1990), muitos estudos vem sendo conduzidos para se conhecer outros princípios tóxicos da planta,
já tendo ocorrido o isolamento de diversos ácidos orgânicos como o ácido dicafeiltartárico (chicoric acid), pelo menos cinco flavonóides, perto de 30 pterosinasesquiterpenos e, também, polissacarídeos, glicosídios, astragalinas, isoquercetina, catecolaminas e pteraquilina. Sobre o
ptaquilosídeo, Riet-Correa et al. (1993) afirmaram se tratar de um glicosídeo norsesquiterpeno que contribui significativamente para a ação mutagênica e carcinogênica da Pteridium aquilinum. Clarke e Clarke (1975), Tokarnia et al. (1979) e Tokarnia et al. (2000), mencionam ainda a existência da tiaminase, muito representativa toxicologicamente aos eqüinos, determinando quadro clínico neurológico, embora a toxidez naquela espécie seja rara de ocorrer nas condições brasileiras (Marçal e Campos Neto, 1996; Marçal, 2000). Já em 1942, Goetze apud Reichmann (1975) supunha existir na samambaia, além da tiaminase, um veneno vascular causador da diátese hemorrágica. Esta fase clínica da doença é conhecida por suor de sangue (Marçal, 1990); (Niero et al., 1991), referência popular a uma manifestação clínica de hematidrose (Marçal, 2000).
Ainda sobre os princípios tóxicos, Singh et al. (1980) destacaram que, num experimento com bovinos de 2 a 4 anos, animais com manifestação clínica de hematúria, apresentaram valores aumentados de uma mucoproteina e do ácido siálico. Segundo os autores, essas substâncias tinham forte relação com o crescimento neoplásico das células da bexiga, responsável pela hematúria naqueles bovinos.

Answer 2

Boa pergunta... fiquei curioso, vou pesquisar no Google e já volto com uma resposta.