Vorrei tanto aprire un locale, ma devo escogitare qualcosa di nuovo che attiri la gente! Purtroppo ci sono in giro già troppi locali ed è difficile farne funzionare uno con tutta la concorrenza che c'è! Dove vi piacerebbe passare un sabato sera in alternativa alla disco o un pomeriggio con gli amici? Sono accetate anche le idee più pazze!
2007-03-28 01:29:27 · 7 risposte · inviata da *Stardust* 2 in Affari e finanza ➔ Lavoro e carriera
La concorrenza, al contrario di quanto si possa credere, non è un fattore negativo in assoluto. La presenza di concorrenti è indice di un bacino di utenti gia ampio e di una domanda in crescita. L'idea di creare qualcosa di "innovativo" è indice,certo, del tuo desiderio di apportare qualcosa di nuovo e di differenziarti dalla massa ma non per questo è una "ottima idea". Molte attività nascono e muoiono in breve tempo perchè dopo i primi entusiasmi ci si scontra con una realtà in cui i consumatori desiderano prodotti più standardizati e vedono con timore tutto ciò che è troppo diverso da quello a cui erano abituati. Se la tua intenzione e quella di posizionarti sul mercato della ristorazione giovanile (leggi Pub, Caffè, Bar o Club) il consiglio che ti dò è di spendere un pò del tuo tempo in quella che in marketing si chiama " veglia concorrenziale". Se puoi fatti assumere come cameriera in quelle che credi saranno le attività tue concorrenti e passaci un mesetto in ogniuna per capire come funzionano, trucchi e segreti. Nel contempo continuerai e correggerai il tuo business plan alla luce di quello che avrai potuto imparare. Una volta fatto una scelta ben avveduta ed aperto il tuo locale dovrei puntare sulla qualita (ti sconsiglio di farlo sui prezzi x' sono indice del nostro giudizio di qualità) per rubare e far tuoi i clienti della concorrenza. Spero tu possa leggere nelle mie parole qualcosa di utile e ti sconsiglio vivamente le attività troppo stravaganti. Se non ci sono spesso non è perchè nessuno ci ha mai pensato prima ma più semplicemente perchè non funzionano. In bocca al lupo!
2007-03-28 02:02:27 · answer #1 · answered by truelights2001 2 · 0⤊ 0⤋
Un locale con "rutto libero".
2007-03-28 09:38:23 · answer #2 · answered by vuz 4 · 1⤊ 0⤋
io ti consiglio un locale con arredamento particolare, tipo banco con sgabelli alti, e apure qualche tavolino, e poi una zona con tavolini bassi e divanetti.... nella mia zona un locale aperto un paio d'anni fa per incentivare il giro di clienti, mette ancor'oggi, alla domenica l'aperitivo con buffet a 5€ a persona, ha fatto una tessera che ogni 10 birre, l'11 è gratis, ed al venerdì e al sabato da l'1 alle 2, fino alla fione del fusto la birra media costa 2 €! ti assicuro che questo locale è sempre pieno di gente
2007-03-28 14:41:33 · answer #3 · answered by leo 5 · 0⤊ 0⤋
Un locale naturista
2007-03-28 09:12:44 · answer #4 · answered by cellocerat 1 · 0⤊ 0⤋
a me piacciono i posti tranquilli dove si può parlare e ascoltare gli amici senza dover sbraitare...
Io sono più da sala da the piuttosto che da locale. Però l'altro giorno ho visto un servizio su una sala giochi che da anni è solo esclusivamente analcolica. Potresti provare questa via.
Tutti coktails analcolici e stuzzichini bio
Oppure buttarti sull'equo e solidale.
Molto dipende anche da dove è locato il locale
2007-03-28 08:41:07 · answer #5 · answered by Rita T 5 · 0⤊ 0⤋
Il miei locali sarebbero:
1) stile orientale per l'arredamento tipo tavolini bassi e cuscini per sedersi con stuzzichini di cucina etnica, biblioteca un po'alternativa e musica a d'atmosfera a basso volume tipo pink floyd o simili.
2) Pub per concerti rock/psichedelico con musica live di gruppi emergenti sparata al massimo e tanto spazio per ballare!
2007-03-28 08:40:37 · answer #6 · answered by Il Nibbio 6 · 0⤊ 0⤋
Se te la dico poi mi fai concorrenza e non lo posso più aprire io!
2007-03-28 08:41:11 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋