las grasas trans y la relacion con cardiopatia realmente podemos identificar estas grasas?

Question

http://noticias.msn.es/articulo.aspx?id=16774&ds=RT

Answer 1

Si, podemos. Leyendo los paquetes de los productos que compramos. En la tabla nutricional te dan los valores de grasas trans que contiene el producto.
Las grasas trans son grasas malas ya que tapan las arterias coronarias.
Los alimentos que contienen grasas trans, son aquéllos provenientes de fábrica como por ejemplo: papas fritas, chocolates, snacks, galletitas dulces, etc.
Para evitar consumir éste tipo de grasas, que son demasiado saturadas, deberíamos evitar consumir determinados tipos de productos, como los antes mencionados.
Un saludo.

Answer 2

Todos los alimentos de fabricación industrial han comenzado a informar en sus etiquetas su contenido de grasas trans. Si deseas más información te invito a visitar el blog www.diabeteshoy.blogspot.com en donde tengo un artículo que podrá resolver todas tus dudas al respecto.

Answer 3

Las grasas denominadas TRANS, se encuentra en las grasas de los animales:Vacas, cerdo, aves de corral, cordero, etc. leche y derivados y huevos, pero no en los vegetales o aceites extraídos de semillas:girasol, oliva, maíz, etc. pero si se transforman en grasas Trans cuando cuando fries mucho con el mismo aceite y el aceite "se quema", si usas muchas frituras, luedo de dos tandas tendrías que cambiar el aceite, y luego poner lo que freístes en papel absorvente. Los peces, incluso aquellos que tienen mucha grasa no son perjudiciales para la salud dado que poseen Omega 3 y Omega 4, que son grasas beneficiosas. Las Grasas Trans producen un tipo de colesterol que en general la gente llama colesterol malo que es el colesterol LDL y se determina por estudios de laboratorio, las grasas trasn producen lo que se denomina arterioesclerosis, que son depósitos de grasas en las arterias, en formas de placas, que facilitan por un lado que taponen las arterias disminuyendo la luz de las mismas o la formación de coágulos (trombosis) o que estas placas se desprendan, ambas o juntas que pueden, al circular por la sangre, taponar arterias del corazón, cerebro, pulmones o riñones. Lo más frecuente es que la disminución de la luz de las arterias cardíacas produzcan en un principio un angor o angina de pecho que se manifiesta por un dolor intenso y cuando se taponan en forma absoluta producen el infarto del miocardio que puede ser mortal, si esto se produce en el cerebro, pueden o dejan, en general, la parálisis de medio cuerpo o de alguna parte, tiene distintos niveles de gravedad, y es irreversible. Además el endurecimiento de las arterias por la arteriosclerosis produce hipertensión arterial.
Por eso se recomienda lo que se denomina dieta sana, es decir ricas en fibras, frutas, verduras, pescados o mariscos, leche y derivados descremados, no más de 1 o 2 veces por semana de carne animal y huevos, y ejercicios físicos 1/2 hora diaria, que basta con caminar con paso regular entre 20 y 30 cuadras y si puedes más mejor y mantener el peso corporar que corresponde a tu contextura física y altura. Espero que te sirva esta explicación y si necesitas más explicaciones o aclaraciones me lo puedes hacer sin problemas. También tené en cuenta que es muy conveniente hacerse un chequeo general por lo general 1 vez por año, dependiendo de tu edad y si tienes alguna patología como la diabetes, etc