Qual a importância da fermentação?

Answer 1

O pãozinho nosso de cada dia, o Yogurt, o vinho, o queijo, tudo isso precisa da fermentação.

Answer 2

Qual a importância da fermentação para quem?
Se for para o ser vivo que realiza a fermentação, a importância está em adquirir a energia necessária à sobrevivência do organismo.

A fermentação está para esses organismos que a fazem, como a respiração está para os humanos.
Entretanto, nós também realizamos fermentação. É a chamada fadiga muscular, quando, na baixa concentração de oxigênio, a célula muscular produz ácido láctico. Essa é a fermentação láctica.

Há vários tipo de fermentação. As três mais conhecidas são:
*Fermentação alcoólica: o produto formado é o etanol, conhecido também como álcool etílico. É através desse processo que são produzidas bebidas como a cerveja e o vinho; produz também bolos e pães...
*Fermentação Láctica: o produto formado é o ácido láctico. Ocorre na produção de iogurte, por exemplo.
*Fermentação Acética: o produto formado é o ácido acético. Ocorre na produção de vinagre.

O que diferencia a fermentação da respiração? A quantidade de oxigênio envolvida. Por isso, há organismos que são fermentadores facultativos: quando há pouco oxigênio, realizam fermentação; quando há mais oxigênio, realizam respiração, por esta ter um rendimento energético maior do que aquela.

Espero ter ajudado... (=

Answer 3

Ela é importante, porque através da fermentação são produzidos diversos produtos: vinho, cerveja, alcool, queijo, que demorariam muito sem a ação das enzimas que s~~ao provenientes da fermentação.