Numa panela de pressãO (anbieante fechadO) os alimentos
cozinHaM mais rapidOs do que numa panela abetta.
issO ocorre porque na panela de pressãO a água ferve a
temperatura menOr. assiM em panelas abertas iguais a
mesma quantidade de um alimento recebendO a mesma
quantiade de calOr cozinhara primeirO em santOs ou La paZ!?
2007-03-24 02:36:04 · 4 respostas · perguntado por Anonymous em Ciências e Matemática ➔ Química
Em la paz a presão é menor........esta a uma altitude maior do que Santos!
Portanto se la paz fosse uma panela de pressão, estaria com uma pressão menor....portanto....baseado nisto....acho....que em la paz demora mais pra cozinhar!
2007-03-24 02:41:12 · answer #1 · answered by Ricardo J 2 · 0⤊ 0⤋
Você já começou sua pergunta partindo de uma premissa errada: numa panela de pressão a água ferve a uma temperatura MAIOR que numa panela aberta e, por isso, os alimentos cozinham mais depressa.
Em panelas abertas, os alimentos cozinham primeiro em Santos, pois lá a pressão é maior que em La Paz - e a água vai ferver primeiro em La Paz, a uma temperatura menor do que em Santos, não dando tempo de os alimentos cozinharem.
2007-03-26 23:39:01 · answer #2 · answered by Xiquim 7 · 0⤊ 0⤋
em La Paz , pois está em maior altitude, cosequentemente a pressão será menor, e menor tbm será a temperatura.
2007-03-24 10:10:27 · answer #3 · answered by lynynha 2 · 0⤊ 0⤋
Há um erro na sua afirmacão. Na panela de pressão a agua ferve a temperaturas mais altas- Isso é o que provoca o cozimento mais rápido. É só comprovar com a formula:
P.V/T = Pf.Vf/Tf
2007-03-24 10:00:26 · answer #4 · answered by Marcao 2 · 1⤊ 1⤋