野草莓的基本資料.

Question

野草莓的基本資料
是植物的一種科？草莓由來？　營養？
請各位幫個忙指導一下謝謝

非常謝謝朋友. 各位多給點建議。
感激不盡。
但是這樣我該給誰是最佳解答呢！投票好嗎。

Answer 1

1.野草莓是屬草莓，基本資料如下：




界: 植物界 Plantae




門: 被子植物門 Magnoliophyta




綱:雙子葉植物綱Magnoliopsida




目:薔薇目 Rosales




科:薔薇科 Rosaceae




屬:草莓屬 Fragaria




種:荷蘭草莓 ananassa





草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物，在全世界已知有50多種，原產歐洲。不同於大多數水果由子房發育而成，草莓的果實是花托發育而成，外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的水果芳香。由於草莓色、香、味具佳，而且營養價值很高，也被人們譽為「水果皇后」。











2.草莓由來：





草莓的荷蘭文為aardbei，aard有泥土之意，應是點明了草莓乃由泥土中生長；而英文裡的草莓，叫strawberry，彷彿是指這種漿果是生於草叢之中。後來查資料才知道，原來草莓的英文名，源自stray這個字，係指草莓在野外極易蔓生的習性，這麼說來，草莓和「草」並沒有多大的關係了。
野草莓在亞、歐、美洲皆有原生，歐洲最常見的一種，在法文中叫做「fraises des bois」，直譯為「林中的草莓」在西歐的林間不難發現其蹤跡。










3. 草莓的營養




草莓含豐富的天然草柔花酸（Cellagic），根據研究顯示，草柔花酸能保護人體細胞對抗發霉食物及其他致癌化物，降低發展某種癌症的可能性，防止由化學物質導致的癌症，這種特殊的成分除了草莓外，只能在葡萄和櫻桃中找到。鞣花酸能避免致癌物將健康的細胞轉變為癌細胞。。草莓的色、香、味俱佳，並富含維生素C、果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸；鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3～4倍；還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化，是營養美容，老少咸宜之高級水果。
莓草熱量極低。一杯份量的草莓只含45卡，想要保持身材苗條，是很適合選用的水果。草莓的維生素C含量豐富，100克果實中就有80毫克，而且它的抗氧化作用，能防止壞的膽固醇（LDL）遭受氧化破壞，導致動脈粥狀硬化。
草莓還含有豐富的纖維質，一杯的份量多達2.2克，能幫助維持通便正常，並預防結腸和直腸癌。根據十數年前德國發表相關研究，指出草莓本身含天冬氨酸（Aspartic acid）屬於抗氧化助酵素－氨基酸的一種。可以強化人體免疫系統、提高體力及耐力，消除對人體有害的氨。而且每一百公克的草莓熱量僅39大卡，含有粗纖維0.8g、膳食纖維1.8g，有助於腸胃系統正常運作，長期食用具有減肥功效。經歐美醫學界及農業實驗室研究發現，草莓內含活性物質「鞣化酸」（ellagic），葡萄、水蜜桃中也有這種物質，具有抗癌效能，其他如「波里芬諾」有阻止癌細胞形成的功效。不僅如此，草莓所含礦物質較一般水果多3～5倍。從草莓中提取之草莓胺，則有助於治療白血病與再生障礙性貧血。由於含有大量鉀，對於心腦血管疾病，如：動脈硬化、冠心病、和腦溢血的預防有很好的效果。












圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/de/FraiseFruitPhoto.jpg

Answer 2

冬天草莓盛產，我獨懷念刺波。「刺波」是我們早年吃的「野草莓」，滿山遍野都是，一叢叢的，全身披著被毛，葉跟莖都帶著逆鉤，是薔薇科的一種，也叫「台灣懸鉤子」或「刺莓」。

　　「草滿池塘水滿陂，山銜落日浸寒漪，牧童歸去橫牛背，短笛無腔信口吹。」這幅村景每一個上了年紀的鄉下孩子都很熟悉，尤其是春寒料峭的春耕時節，為讓負荷重擔的水牛吃得飽，有體力耕種，放牛的孩子，幾乎是早出晚歸的陪著牛隻努力加餐飯。

　　春風吹過，處處蓬勃生長的五節芒抽出如箭般的嫩芽，夾雜其中的是開著白花的帶刺蔓藤，白花謝了之後，綠色的圓果子繼之而起，慢慢變大轉成紅色，吃起來酸酸甜甜的，鄉人管它叫「刺波」。

　　放牛的孩子將牛隻固定好之後，立刻到處摘刺波，無農藥無污染，一顆顆摘下來都是往嘴巴送，如果多到無處保存，伶俐手巧的孩子，順手摘下一片芒草，去掉葉脈，留下中間的硬梗，堅硬如鐵絲，正好拿來穿刺波。

　　一個個圓潤結實的刺波紅綠相間，穿滿了一串，將芒草梗兩頭接起來，短的當手環套在手腕上，長的掛在脖子上當項鍊。每一個村子的女孩，最愛在春耕時節去放牛，為自己打造一身的金飾，當個草地公主，回家之後又可慢慢享受。

　　摘刺波也有禁忌喔！長輩們會告誡小孩子，如果刺波上有一團白色的泡沫，千萬不能摘，因為已經被夜間出沒的毒蛇含過了，留下了記號，似乎在警告孩子這裡有長蟲出現，千萬不要太靠近，也不知這事是真是假，牧童都會放過那幾叢有泡沫的刺波。

　　這是長在平地的刺波，有些長在峭壁上就如「懸鉤」一樣，眼尖的小孩子也不會放過，爬呀！爬呀！爬上去，就是為滿足口腹之慾，這也難怪，毫無點心可期，發育中饑餓的孩子吃什麼都可口，酸中帶甜，那能比得上現代大量人工栽培碩大的草莓？然而那是物質缺乏，惜福的年代，鄉下的孩子個個甘之如飴呢！
...

Answer 3

野草莓
有一種紅色的小野莓，長在黃花草葉間，叫做地莓，又稱蛇莓，薔薇科。
在冬日野地裡看見這小莓果的倩影，是你覺得很快樂的一件事。
因為會有一股清甜的汁液，從你的舌根悄悄地氾濫。以前逆曾經吃過這種可愛的小莓果，現在你的嘴巴不禁回憶起那種清新的滋味。
你的心裡也有一地的野莓，藏在荊棘與藤蔓之間。也許是一個嬰兒天真的笑容，也許是情人一某深情的眼神，也許是朋友一句鼓勵的話語，也許是某一天的天空純淨的天藍色。
心裡有苦味的時候，摘一顆心底的小野莓，靜靜咀嚼它，讓它輕輕甜甜的滋味，在你的心裡輕輕甜甜地氾濫。
北風來臨
這是北風的季節，天空裡堆積著灰色的雲，雲朵下飄著冰一樣的雨。
你說，真討厭的天氣啊，又濕又冷，讓你的心情也跟著慘淡了起來。
但是就像每年一定都有夏天一樣，也一定都有冬天。就像一顆花樹需要夏天的蝴蝶來為它傳遞花粉一樣，也需要冬天的手來為它摘去枯葉，清空了枝幹，以待明年春天長出全新的嫩芽。
四季的運轉有它必然的節奏，一如你人生中的風霜雨雪有它必然的需要。
所以，冷一點沒什麼不好，孤寂一點也無所謂，也許你生命中的冬天是為了使你更清醒地面對人生，也為了使你在北風之中清空自己，以待明年春天展開新鮮的一頁。

草 莓
圖片參考：http://home.kimo.com.tw/sea-73320/b04.jpg

學名：Fragaria x ananassa Duch
英名：Strawberry
別名：草莓
由來：
草莓屬薔薇科多年生草本植物，栽培種草莓為智利草莓與北美洲野生紅色草莓雜交種為溫帶國家主要小果類水果。而台灣草莓栽培歷史最早可溯自1934年。

品種：
草莓主要產地為苗栗縣大湖鄉，栽培品種最初為「馬歇爾」（Marshall），亦即「阿美利加」，興前新竹區農改場於民國年推廣之「福羽」，兩品種一起推廣栽培。
民國68年日本品種「春香」開台試作推廣之，成為主要推廣品種；民國79年2月「桃園一號」，及民國82年3月「桃園二號」相繼命名推廣，此兩種遂成為目前主要栽培品種，茲將其特性描述如下：
1.桃園一號：本品種係自日引進之「豐香」品種選育而來，早生種，果實短扁型，碩大，鮮紅色而富光澤，肉質多汁，糖度高，果皮及果肉較硬，早期產地比「春香」為高；但早期，扇型（畸形果）比率高，葉柄及花梗硬，葉片下之果實著色不良，採收不易。
2.桃園二號：台灣第一個雜交育成的品種，又名「豔紅」，本品種老化速度緩慢，耐霜，果實疫病少，早生，果實圓錐型，碩大，無果溝，鮮紅光滑亮麗，糖度高，貯藏性與食感均佳，早期產量與總產量高。


產期及產地：
草莓性喜冷涼氣候，生育溫度為18~22度。草莓定值期為9月中旬至10月上旬，於10月下旬至11月上旬即開始開花，12月上旬即可採收果實，
目前主要產地為大湖鄉，其他如關西鎮、公館鄉、獅潭鄉、埔里鎮，國姓鄉及台南善化鎮均有相當栽培面積，而零星栽培之觀光草莓園則遍佈全省各地。

功能：
草莓含豐富的天然草柔花酸（Cellagic），根據研究顯示，草柔花酸能保護人體細胞對抗發霉食物及其他致癌化物，降低發展某種癌症的可能性，防止由化學物質導致的癌症。
草莓的色、香、味俱佳，並富含維生素C，是營養美容，老少咸宜之高級水果。 草莓除供鮮食外，可供做加工原料，製造草莓醬、草莓飲料、冰淇淋、糖果、餅乾及草莓酒等，尚可製作各式各樣美味的草莓食譜，頗受消費大眾所喜愛。

選果：
草莓果裸子漿果，因此很容易遭碰傷、水傷、凍傷，而減低其價值。選購草莓時，如果是全熟的狀況就要現吃，否則表皮易碰傷又不耐貯放；果實僅5~6分熟時，尚開始轉色，而且糖度低，較無香氣，酸度高，品質不佳。
草莓應選購果碩大且硬，果型完整（無崎形），外表鮮紅發亮，果實無碰傷、水傷、凍傷或病蟲害，是為色香味俱佳，營養價值高的水果。
http://home.kimo.com.tw/sea-73320/p3.htm