La mayoria de productos americanos dicen que contienen "high fructose corn syrup" y quisiera saber si es posible que estos influyan o sean causantes de migrañas en ciertas personas.
2007-03-19 13:23:05 · 1 respuestas · pregunta de Anonymous en Salud ➔ Salud ➔ Otros - Salud
TE PASO ALGUNA INFO SOBRE EL TEMA PERO SI QUERES SABES MAS BASTA CON PONER FRUCTOSA EN EL GOOGLE Y TE APARECEN 1000 ARTICULOS SOBRE EL TEMA
Los expertos aseguran ciertas plantas producen mannitolde forma natural, aunque no en cantidades suficientes para cubrir la demanda comercial. Estos límites podrían acabarse si los expertos logran aprovechar la bacteria Lactobaccillus intermedius para producir mannitol. Badal Saha, químico responsable del estudio, asegura que se ha conseguido aprovechar las enzimas metabólicas de la bacteria capaces de producir la sustancia, hecha de jarabe de maíz con alta fructosa, glucosa y otros carbohidratos.
Según los expertos, la sustancia conseguida es un poquito menos dulce que la sucrosa y tiene la mitad de calorías por gramo (1,6 frente a 4). El uso de productos que contienen esta sustancia podría beneficiar a diabéticos ya que podría utilizarse como un diurético osmótico, aseguran los expertos del ARS.
En ensayos de laboratorio se ha demostrado que la bacteria Lactobacillus es más eficaz. La bacteria es capaz de convertir la fructosa en mannitol hasta en un 100%. El estudio ha demostrado que el tipo Lactobacillus NRRL B-3693 ha funcionado mejor que los once organismos restantes que producen mannitol, informa el ARS..
HAY UN ARTICULO MUY INTERESANTE SOBRE EL TEMA EN ESTA DIRECCION
http://www.naturopolis.com/categoria.asp?categoria=fructosa
2007-03-20 06:19:04 · answer #1 · answered by maria 4 · 0⤊ 0⤋