冷凍技術IQF是這項技術的英文縮寫,但其中的I.和Q.以及F.的英文原文是如何拼寫呢?
2007-03-19 14:18:49 · 2 個解答 · 發問者 mes胖 1 in 科學 ➔ 其他：科學
浮流式急速冷凍系統，專為散裝冷凍食品而設計之個別快速冷凍(individual quick freezing)設備，簡稱I.Q.F. 。
http://content.edu.tw/vocation/food_production/tn_ag/reg/index.htm
以上網頁資料對冷凍技術說明相當詳細,對你幫助很大
2007-03-20 15:38:27 · answer #1 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
IQF-Individual Quick Freezing~
中文一般稱為極速冷凍法~
2007-03-19 14:26:21 · answer #2 · answered by ? 2 · 0⤊ 0⤋