最近有朋友想投資天然水果茶..
想請問各位大大..
覺得現切水果做的水果茶好喝嗎?
對於現切水果做的水果茶有什麼建議嗎?
2007-03-17 19:23:36 · 8 個解答 · 發問者 麻依 1 in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 咖啡茶飲與甜品
雖然新鮮現切的水果做水果茶不錯 ，但味道太淡，口感不佳。
提供我的方法給你，雖然麻煩但保証好喝，
且一次做可夠一天賣的量。
水果茶濃縮汁
材料：
新鮮金桔約20個〈擠汁不要皮〉
熟透鳳梨1個削皮
蘋果3-4 個削皮
新鮮百香果5個擠汁
百香果濃縮汁1/4瓶
柳橙濃縮汁1/4瓶
草莓果醬半罐 柳橙果醬半罐
以上材料加水淹過小火煮2小時，撈起過濾渣，
再加白砂糖約半斤
最後加檸檬原汁少許
做成濃縮汁備用〈如材料不足濃縮汁和果醬
可挑一二樣加〉
使用時把濃縮汁1/2加水稀釋再加新鮮水果即可，
也可加一茶包
此做法是我曾開過咖啡店的朋友提供的，
我常煮來喝，真的味道不錯喔！
2007-03-18 10:26:32 · answer #1 · answered by Cindylila 3 · 0⤊ 0⤋
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2015-03-26 04:46:13 · answer #2 · answered by 雅雯 1 · 0⤊ 0⤋
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2014-10-16 11:22:57 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
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2014-08-31 21:46:40 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
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2014-08-27 19:28:08 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
台南歸仁有一間飲料店 他們水果茶裡面水果都是現切
您不訪可以去參考看看 那間店好像叫另果喫茶館
聽說他們水果茶銷路不錯
2007-03-17 22:58:14 · answer #6 · answered by ? 1 · 0⤊ 0⤋
現切的水果比較新鮮
一喝就喝的出來！
如果您的價位還OK，成本利潤考量後
能用現切水果當然是最好的！
口味上，
其實都已經是新鮮水果了
一定好喝
您只要多給幾個人喝
試出最多人接受的口味就好啦！
2007-03-17 20:01:36 · answer #7 · answered by Rex 6 · 0⤊ 0⤋
現切的水果茶當然是最好的!!!!
可以吃出水果的原味!!還可以出你的用心!!
外面賣的幾乎都是用乾燥的水果!!
在水果茶裡可以加一點紅茶葉提位!!
2007-03-17 19:36:53 · answer #8 · answered by ? 1 · 0⤊ 0⤋